別以為控制脂肪攝入只是大人們的事， 寶貝的飲食也應講究適當的飽和脂肪比例。 這樣， 會對孩子未來的健康產生深遠的影響， 避免成年後發生肥胖及高膽固醇血症。 豬、牛、羊肉、黃油及某些植物油(如花生油、棕櫚油)的飽和脂肪含量高， 所以在為寶貝製作輔食的過程中， 要注重動物性原料的選擇和搭配， 避免飽和脂肪攝入得過多。
蛋皮魚卷原料：雞蛋2枚、淨魚肉泥50克、少許食用調和油及各種調味品。
制法：
1.魚泥用蔥末、薑汁及少許鹽調好味;
2.小火， 平鍋燒熱， 塗一層油， 倒入蛋液攤蛋餅， 將熟之際把魚泥放在蛋皮上，
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3.小心卷起成蛋捲， 邊卷邊再淋蛋液， 出鍋後切小段、裝盤。
營養小秘密：雞蛋和魚肉都是低飽和脂肪的食品， 蛋白質含量高， 質地細嫩， 非常適合寶貝的發育需要。
翡翠雞豆花原料：雞脯肉、青菜汁、雞湯、蛋清、澱粉、蔥薑等調料。
製作：
1.雞脯肉剁碎成茸， 剔去筋膜， 加蛋清、調料;
2.蔥姜水充分攪上勁， 再加一些雞湯;
3.湯鍋燒開， 順一個方向攪動， 倒入雞茸， 大火燒， 讓雞茸浮起， 改用微火燉(不要開鍋);
4.另用一湯鍋， 加菜汁， 調味勾芡， 盛碗， 把雞茸撈到碗中。
營養小秘密：雞肉軟嫩， 脂肪本來就不多， 其中還有一部分是多不飽和脂肪， 讓翡翠雞豆花寶貝開開胃吧。
蝦肉小餛飩原料：餛飩皮10張、鮮蝦50克、雞蛋、豆腐、油菜葉、調料。
製作：
1.鮮蝦去皮、洗淨切碎，
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2.骨湯煮開， 下入包好的小餛飩， 加紫菜、油菜葉， 最後淋少許香麻油。
營養小秘密：蝦肉的餛飩自然比之豬肉要更符合低脂的特點。 所以， 不妨親自動手為寶貝做一碗吧。
