*維生素過量， 孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素A， 則有1/4機會造成胎兒畸形， 如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形， 另外有1/4機會造成智障。 若維生素D補充過多(每日超過15毫克)， 容易造成孕婦的軟組織的鈣化。
*補鋅過量， 如果准媽媽對於鋅的補充超過每日45毫克， 容易造成早產。
*水果過量， 有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等)， 攝入過多， 可能
引發妊娠糖尿病。
*維生素
1.維生素C：可促進膠原組織形成， 維持骨鉻牙齒正常發育又參與葉酸轉化為四氫葉酸的過程， 且對鐵的吸收有利。
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2.維生素A：孕期需較多維生素A以維持胎兒正常生長發育與母體各組織的增長， 這類食品有深綠色及深黃色蔬菜、水果等。
3.維生素B群：維生素B群包括：維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸等物質。
許多研究證明孕期婦女缺少維生素B族， 可造成胎兒精神障礙；嬰兒出生後易有哭鬧、不安、煩躁等症狀；還可以引起胃腸蠕動減弱、便秘、消化液分泌減少、食欲不振等症狀；並且加快了孕婦的早孕反應， 使母體對營養的吸收更差， 造成胎兒各方面營養缺乏， 從而嚴重地影響腦的發育， 影響胎兒今後的智力。
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*葉酸
懷孕前一個月或懷孕早期應多攝取葉酸， 可增加胎兒神經發育。 葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 含葉酸的食物包括：蘆筍、肝臟、菠菜、豆類、瘦肉等。
*礦物質
1.鈣質：這是對胎兒骨胳及牙齒發育最重要的物質， baby會直接從母體汲取， 這也是為什麼孕婦會普遍缺鈣， 所以一定要記得大量補充回來。 鈣質含量高的食物， 動物性的有：牛奶、小魚幹、黃豆、吻仔魚、蝦皮、蛤、牡蠣；植物性的有：海藻、豆腐、豆干、杏仁、芝麻、海帶、紫菜。 動物性鈣質比植物性鈣質容易吸收；你也可以經醫生指示， 直接補充鈣片。
