主料：木耳(幹) 25克 豬肉(瘦) 15克 韭菜 25克
調料：鹽 10克 味精 4克 澱粉(豌豆) 3克 各適量
製作工藝
1. 幹木耳用溫水浸泡發好， 瘦豬肉切片放入碗內， 加細鹽1克， 水澱粉抓勻， 韭菜摘洗乾淨， 切成3.3釐米長的段。
2. 湯鍋置旺火上， 放入清湯1000克， 木耳燒開， 再下入肉片煮一會兒， 煮至肉片熟時， 放入細鹽， 味精， 韭菜， 起鍋盛入湯碗內即成。
食用方法
鮮嫩清爽， 色彩美觀， 增食欲。
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聽說冰糖燉梨有助於治療寶寶秋季咳嗽，請教下製作方法？可以在裡面放點百合或者枸杞的嗎？
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