大腦是這樣發育的
孕期的最初3個月是胎兒大腦發育的關鍵時期， 孕期第4周， 由受精卵發育而成的內囊胚開始變為胚胎， 並出現三個不同的胚層， 將發育成不同的器官、肌肉、皮膚、骨骼等等；第10周時， 腦迅速發育， 每分鐘約有25萬個神經細胞形成；到第22周時， 腦神經基本發育完善， 胎兒開始有了感覺和意識。 因此， 孕期的最初3個月被稱為腦神經細胞激增期。
胎兒腦組織發育有一個特點， 就是腦細胞增殖是“一次性完成的”， 錯過這個機會， 便再也無法補償。 因此， 准媽媽在這一時期要保證充足的營養， 若營養不良，
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孕婦營養和胎兒智力
多數准媽媽在妊娠早期(孕1～3月)會出現噁心、嘔吐、食欲減退、偏食等早孕反應， 這樣就會影響營養的攝入， 進而影響胎兒智力發育。 因此， 為了胎寶寶的將來能夠聰明健康， 准媽媽應努力進食， 可以少吃多餐， 想法控制嘔吐， 穩定情緒， 以多樣化的食物引起食欲， 保證營養的平衡。 即使是吐了， 也要及時補充營養。
一般認為， 准媽媽每天大約需要攝取10000千焦的熱量， 並保障一定的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的攝入。
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胎教百味屋
“五音不全”不可怕
在進行音樂胎教時， 不少准媽媽有這樣的擔心， 自己尚且“五音不全”， 沒有“音樂細胞”， 可怎麼給胎寶寶唱歌呢？其實， 准媽媽不必有這樣的擔憂， 不要把給胎寶寶唱歌等同于登臺演出。 給胎寶寶唱歌， 最重要的是准媽媽對胎寶寶的濃濃的母愛、對胎寶寶的一片深情， 並不需要太多的天賦和技巧。 准媽媽帶著深情哼出的每一個音符， 在胎寶寶聽來都是十分悅耳的。
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因此， 准媽媽在閒暇時， 可以經常哼唱一些自己喜愛的歌曲， 通過歌聲把自己愉快的心情傳遞給胎寶寶， 使胎寶寶分享媽媽的喜悅。 值得注意的是， 准媽媽在唱歌時， 儘量使聲音往上顎集中， 把字咬清楚， 並要唱得“綿甜柔爽”， 這樣胎寶寶會更喜歡。
最佳補腦食品
深色綠葉菜：深色綠色菜中含有豐富的維生素， 其中維生素B6和B12可以防止類半胱氨酸氧化。 類半胱氨酸是蛋白質食物新陳代謝過程中產生的一種物質， 其本身對人體無害， 但如果含量過高就會引起心臟病和認知方面的障礙。 如果類半胱氨酸一旦氧化， 會對動脈血管壁產生毒副作用。
魚類：魚類脂肪中含有
W-3脂肪酸， 能保護人的神經系統， 起到健腦的作用。
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全麥製品和糙米：糙米中含有豐富的維生素， 對於保持認知能力有重要作用， 尤其是維生素B6對於降低類半胱氨酸水準至關重要。 因此， 一般認為， 增強機體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。
大蒜：大蒜能夠促進葡萄糖轉變為大腦能量。 人的大腦活動的能量主要來自葡萄糖， 而維生素B1能促進葡萄糖發揮應有的作用。 其實， 大蒜本身並不含大量的維生素B1， 但它能增強維生素B1的作用， 因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，
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雞蛋：雞蛋是補腦的佳品， 首先， 雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一， 富含人體所需要的氨基酸；其次， 蛋黃含有豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵以及維生素A、B族維生素、維生素D等。
豆類及豆製品：豆類及豆製品中含有人體所需的優質蛋白和8種必需氨基酸， 富含卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質， 能增強腦血管的機能， 很適合腦力工作者。 大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸， 其中又以亞麻酸和亞油酸含量最多， 能降低人體內膽固醇， 有效預防和控制中老年腦力勞動者的心腦血管方面的疾病。
核桃和芝麻：現代研究發現， 核桃和芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸， 能為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸， 排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
水果：准媽媽可以通過多樣化的水果來補腦。例如，檸檬能提高人的接受能力；鳳梨富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力。
推薦食譜
1.早餐
雞蛋1只(提供蛋白質)
全麥麵包(提供B族維生素和維生素E、纖維素和鐵)
酸乳酪250ml(富含鈣)
鮮橙汁200ml(維生素C和水分)
晨間點心：全麥消化餅2塊(富含B族維生素和纖維素)
牛奶250ml(富含蛋白質和鈣)
香蕉1只(提供適量的鉀，有助於鐵的吸收，鉀能穩定情緒)
2.午餐
花菜(提供葉酸、鈣)
米飯(提供纖維素和碳水化合物)
沙丁魚(提供優質蛋白質和鈣、維生素D)
午間點心：水果沙拉(提供維生素和礦物質)
3.晚餐
馬鈴薯(富含纖維素和碳水化合物)
雞肉(提供優質蛋白質)
蔬菜(提供纖維素和維生素)
新鮮水果
夜宵：牛奶、乾酪和全麥餅乾
溫馨提示：胎兒胖瘦由誰決定
胎兒胖瘦與人的代謝率有一定關係。不同的人代謝率不同，沒有絕對的說法，通常來看，代謝率較低的人容易長胖。如果父母屬於那種容易長胖的類型，孩子就容易偏胖。如果父母中有一人肥胖，孩子發胖的機會是30%。如果父母雙方都肥胖，孩子發胖的機會是50%～60%。由此可見，孕前准爸爸准媽媽保持身材很重要。
排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。水果：准媽媽可以通過多樣化的水果來補腦。例如，檸檬能提高人的接受能力；鳳梨富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力。
推薦食譜
1.早餐
雞蛋1只(提供蛋白質)
全麥麵包(提供B族維生素和維生素E、纖維素和鐵)
酸乳酪250ml(富含鈣)
鮮橙汁200ml(維生素C和水分)
晨間點心：全麥消化餅2塊(富含B族維生素和纖維素)
牛奶250ml(富含蛋白質和鈣)
香蕉1只(提供適量的鉀，有助於鐵的吸收，鉀能穩定情緒)
2.午餐
花菜(提供葉酸、鈣)
米飯(提供纖維素和碳水化合物)
沙丁魚(提供優質蛋白質和鈣、維生素D)
午間點心：水果沙拉(提供維生素和礦物質)
3.晚餐
馬鈴薯(富含纖維素和碳水化合物)
雞肉(提供優質蛋白質)
蔬菜(提供纖維素和維生素)
新鮮水果
夜宵：牛奶、乾酪和全麥餅乾
溫馨提示：胎兒胖瘦由誰決定
胎兒胖瘦與人的代謝率有一定關係。不同的人代謝率不同，沒有絕對的說法，通常來看，代謝率較低的人容易長胖。如果父母屬於那種容易長胖的類型，孩子就容易偏胖。如果父母中有一人肥胖，孩子發胖的機會是30%。如果父母雙方都肥胖，孩子發胖的機會是50%～60%。由此可見，孕前准爸爸准媽媽保持身材很重要。
