營養胎教, 是根據妊早, 中, 晚三期胎兒發育的特點, 合理指導孕婦攫取食品中的7種營養素即蛋白質, 脂肪, 碳水化合物(糖), 礦物質, 維生素, 水, 纖維素, 以食補食療的方法來防止孕期特有的疾病。
人的生命從受精卵開始, 從一個重1.505微克的受精卵, 到出世時約3000克的嬰兒, 這個發育成長的過程全依賴於母體供應營養。 雖然影響胎兒正常發育的因素是多方面和複雜的, 但是, 孕婦適宜而平衡的營養對胎兒的健康發育確是主要的。 且人的智力發育與胎兒期的營養因素息息相關。
孕期營養豐富便精力充沛、心情良好,
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婦女在妊娠期間, 體重會不斷的增加。 增加的體重全部依靠孕婦在懷孕期間的營養補充。 而且, 隨著胎兒的逐漸長大, 母親和胎兒的能量代謝也不斷增強, 所需要的營養也就越來越多。
營養胎教至少包含兩個方面:一方面是根據孕期的特點與胎兒發育的進程, 合理安排蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水等六大營養素, 以保證母胎雙方對營養的需求。 道理很簡單, 胎兒的健康與智力雖與遺傳有一定關聯, 但遺傳的影響力絕對趕不上營養。 研究資料顯示, 如果孕媽媽營養不當, 將使刪除的腦細胞增殖減慢,
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由此可見, 營養胎教不等於以往單純的營養補給, 局限於母胎雙方吃好、長好就行了, 而是涉及食物的選擇與組合、進食模式與習慣的更新等方方面面, 展示出整個家庭累積的飲食科學與文明的程度, 將優生的概念從胎兒期延伸孩子出生以後, 如嬰兒期、幼兒期乃至更長的時期, 建立起孩子後天的綠色食物源及健康食物結構的雛形, 其積極影響將惠及孩子一生。 故優生學家將營養胎教列為孕期第一胎教, 的確頗有見地。
孕期飲食營養對胎兒是極其重要的, 營養是胎兒發育的關鍵。 母體供給胎兒生長
所需要的物質由母親血液經胎盤輸送給胎兒, 同時由胎盤將胎兒代謝產物及時送到母體排除。
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1.直接影響胎兒的發育
研究表明, 人類腦細胞增殖和分化最旺盛的時期在妊娠最後3個月和出生後1年左右。 由於腦細胞發育在很多方面是不可逆的, 在妊娠期間保證母體營養以使胎兒腦發育正常甚至優秀顯得尤為重要。 通過母親的合理飲食, 促進胎兒大腦細胞數量的增加和品質的提高, 為胎兒出生後良好的智力發育提供了可能。 動物試驗和人群統計的資料證明, 孕期營養不良對胎兒的腦發育有阻礙作用。
2.保證胎盤的正常發育
孕期營養的重要性還表現在保證胎盤的正常發育。
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以上事實足以說明孕期營養的重要性了。 每對夫婦、每個家庭都應該充分理解這一點, 儘量充分合理地為孕婦提供營養, 這是生出一個健康活潑、聰明伶俐的小寶寶的又一關鍵。 如果因為習慣、偏見或是經濟等其他原因, 而在孕期營養方面有失誤的話, 那是會後悔莫及的。