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營養蛋捲

2008-06-10 12

原料：雞蛋1/2個，收拾乾淨的魚2小匙，切碎的蔥頭1小匙，黃油1/2小匙，胡蘿蔔醬1小匙。
製作：將收拾乾淨的魚放入熱水中煮後剝去皮，然後放入容器內研碎；再將雞蛋調勻後與研碎的魚、蔥頭混合；把黃油放入平底鍋內用微火熔化後，再把與魚、蔥頭混合的雞蛋放入油鍋內煎炸，煎好後把胡蘿蔔醬撒在蛋捲上面即可。