豆製品的營養價值主要體現在其豐富的蛋白質含量， 而含有的氨基酸成分與動物蛋白相似， 符合人體必需氨基酸組成比， 尤其是谷氨酸的含量豐富， 它是大腦賴以活動的重要物質， 寶寶常吃有益於大腦發育。 另外， 豆製品中還含有鈣、磷、鎂、鐵等豐富的礦物質和維生素B1、B2以及豐富的膳食纖維， 這些營養成分都有利於寶寶的生長發育。
寶寶開始食用豆製品的時間根據《0～6歲兒童膳食指南》指出， 3歲以上的兒童能夠攝入大豆或豆製品， 而《兒童餵養與營養指導技術規範》中也沒有提及嬰幼兒能不能吃豆製品。
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結合澳大利亞最新的嬰兒餵養指南以及我們國家嬰兒餵養的實際情況， 6個月以後的寶寶可以嘗試吃點煮熟的老豆腐， 而鑒於營養價值尤其是鈣含量的情況， 最好選擇北豆腐或南豆腐， 不要選擇內酯豆腐。
3歲以內的寶寶最好選擇豆腐或豆腐腦， 比較硬的腐竹、豆腐皮等豆製品最好在寶寶3歲以後再開始進食， 這主要是因為在3歲以後寶寶牙齒發育基本已經完成了， 可以咀嚼一些堅硬的食物了。
適合寶寶吃的豆製品寶寶最適合吃的豆製品是豆腐、豆漿和豆芽菜。
豆腐腦屬於豆製品， 是營養十分豐富的食物， 能夠提供優質的植物蛋白和鈣， 而且易於消化， 食用方便， 是寶寶理想的輔食品。
豆漿中含有較高的蛋白質、脂肪和多種必需氨基酸，
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豆芽菜中含有豐富的維生素C， 是一種很好的新鮮蔬菜。
營養小語：腐乳也屬於豆製品， 但是腐乳是高鹽食物， 屬於醃制食品， 不適合寶寶食用。 另外整粒的黃豆及毛豆米不容易消化吸收， 且會發生窒息的風險等， 最好還是要孩子6歲以後再吃。
豆製品食用注意事項別給寶寶喝冰豆漿
有些媽媽在瞭解豆製品的營養價值之後， 看見自己的寶寶又喜歡豆漿， 所以就會經常給寶寶做來喝， 甚至在夏季為了幫助寶寶解暑， 會為寶寶準備一杯冰豆漿， 其實這樣的做法是不正確的。 首先， 豆漿是不宜過多食用的，
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另外， 豆漿一定要燒熱煮開後才能喝。 需要注意的是， 一般豆漿煮到80℃的時候就會出現一種假沸現象， 會有很多泡沫產生， 這時， 很多媽咪誤以為豆漿已經煮開了， 其實， 這時候還需要繼續煮， 待煮沸後再持續3～5分鐘， 豆漿裡的有害的物質才能被完全破壞。
過量食用豆製品危害大
豆製品雖然營養， 媽媽們也要注意不要給寶寶過量食用。 因為豆製品是高鈣食品， 如果食用過量，
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Q1：豆製品會導致寶寶性☆禁☆早☆禁☆熟嗎？
A由於大豆及製品中含有有“植物雌激素”之稱的大豆異黃酮， 很多媽媽都擔心寶寶吃了豆製品會引起性☆禁☆早☆禁☆熟。 其實大豆異黃酮有雙向調節雌激素的作用， 對成年人有好處， 但是對寶寶是一劑“催化劑”， 如果大量食用， 的確可能會讓寶寶早熟， 但至今也極少有兒童因吃豆製品引起性☆禁☆早☆禁☆熟。 通常媽媽給寶寶進食的都是適量或者少量的豆製品， 不會引起寶寶性☆禁☆早☆禁☆熟， 所以男女寶寶都可以吃豆製品。
Q2：對牛奶過敏可以用豆漿來代替？
A豆漿與牛奶的主要營養成分不一樣， 當豆漿與牛奶蛋白質品質相等時， 鐵質是牛奶的5倍，
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番茄豆腐
適用人群：1～3歲寶寶
原料：南豆腐， 番茄， 瘦肉末， 蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量
做法：
1.豆腐切小丁， 在開水中焯一下；番茄焯一下去皮， 切成小丁；
2.炒鍋加油炒肉末；
3.炒鍋加底油炒番茄丁、蔥和蒜， 而後下入肉末和豆腐、調味料， 略燉一燉， 勾芡即成。
核桃芝麻豆漿
原料：大豆（黃豆、黑豆）60克， 芝麻5克， 核桃仁20克， 水適量（可與原料按照1：10的比例添加）
做法：
1.黃豆、黑豆洗淨， 用水浸泡一晚上；
2.核桃仁、黑芝麻洗淨， 瀝幹水；
3.所有原料倒入豆漿機， 加水到1000毫升的位置；
4.大約過15分鐘， 豆漿機指示結束， 盛出即可食用。
營養小語：核桃芝麻豆漿， 集核桃和黑芝麻的高蛋白營養於豆漿中，味道清香，營養豐富，適合寶寶食用。
TIPS：添加五穀豆漿時要一種食材適應之後再加一種，並注意寶寶是否會有不良反應。
集核桃和黑芝麻的高蛋白營養於豆漿中，味道清香，營養豐富，適合寶寶食用。TIPS：添加五穀豆漿時要一種食材適應之後再加一種，並注意寶寶是否會有不良反應。
