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營養食物纖維:玉米窩窩頭

材料:

玉米, 麵粉, 酵母粉, 奶粉, 糖, 玉米粉

做法:

1.玉米粉+麵粉1:1, 加適量糖、奶粉和酵母粉和成麵團。

2.放在溫暖的地方發酵到兩倍大。

3.均勻地分成數分, 每份整理成窩頭形狀。

4.糯玉米剝成一粒粒的。 這個玉米是彩色的, 很漂亮吧。

5.把玉米粒一顆顆嵌在玉米窩頭上, 排整齊。

6.上鍋蒸熟。

功效:

玉米是營養價值最高的一類。 維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。 還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。 膳食纖維玉米含有豐富的纖維素, 不但可以刺激腸蠕動, 防止便秘, 還可以促進膽固醇的代謝, 加速腸內毒素的排出。

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