產後滋陰養血， 產後祛風， 產後保健， 這些都是媽媽們口中的高頻詞彙， 所以今天我們就產後滋陰養血來給大家介紹一份月子餐：
薑絲蒸鯰魚（滋陰養血）
薑絲蒸鯰魚的做法
材料：鯰魚一條， 黃芪50克， 薑絲、紹酒、胡椒粉適量。
做法：1、鯰魚體表黏液豐富， 宰殺後放入沸水中燙一下， 再用清水洗淨， 去掉黏液， 整理乾淨， 雙面打十字花刀， 用紹酒、胡椒粉醃20分鐘。
2、做調味汁：生抽2茶匙， 紹酒1茶匙， 胡椒粉少許， 高湯少許。
3、鯰魚放深碟， 加黃芪和薑絲， 淋調味汁， 保鮮紙封住並留口疏氣， 大火蒸10分鐘， 至魚熟透即成。
功效：健脾開胃、補氣利尿、滋陰養血。
Advertisiment
適合人群：適合一般人食用。 尤其以老、幼、婦女產後及消化功能不良的人最為適用。 夏天加薑絲可以促進食欲。
產後滋陰養血有薑絲蒸鯰魚來幫你的忙， 媽媽們， 調理顯得不那麼難了吧？讓產後媽媽也保持美麗和健康的媽媽。
