材料
蛋
1顆
鴻喜菇
50G
鯛魚
50G
燕麥寶即食包
300G
蘿蔔絲
10G
紫甘藍
10G
美生菜
10G
做法
step1 1
先用皮底鍋煎一顆荷包蛋， 半熟全熟隨各人喜好。 之後先鏟起來放一邊。 （荷包蛋純粹是要增加蛋白質營養及美觀）
step2 2
將麥爾康有機燕麥即食包打開， 連湯帶料倒入平底鍋。 （燕麥本身因有β-葡聚糖， 湯汁燉煮後會有些黏稠， 取代白米澱粉及構芡的熱量， 一樣好吃喔！）
step3 3
鯛魚片清洗過後， 切1/4量後接著放入鍋內。 （鯛魚熟後會自然分為一塊塊， 因沒有刺， 肉質嫩， 非常好吃！）
step4 4
等到鯛魚肉完全變成白色， 就可以用木匙稍微攪拌， （湯汁這時候也會有濃稠感嘍）並且加入紅蘿蔔絲、切碎的紫甘藍及美生菜，
Advertisiment
step5 5
接著就可以呈盤啦！小編忘記把荷包蛋先拿開了...不過看起來還是很美味啊！開動了！六寶鯛魚燴飯（燕麥飯， 膳食纖維↑熱量↓）兼顧蛋白質及青菜、鐵質、纖維攝取， 是非常健康的料理喔！
