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營養食譜:山藥薏米粥

材料

山藥(半根), 薏米(一把), 鮮百合, 蓮子(帶芯)少許, 紅棗5枚, 枸杞少許, 紅小豆(我自己放的, 不在中醫的方子中)

做法

1、山藥去皮, 洗淨, 切成小口。

2、其他材料都洗淨, 蓮子不要取掉中間的蓮心。

3、鮮百合用開水焯一下, 盛出備用。

4、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中, 加8碗水, 大火燒開後, 轉小火煮兩個小時。

5、快出鍋時加入焯好的百合即可。

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