材料：
蝦肉、豬肥膘、冬筍、糯米、鹽、白糖、胡椒粉
做法：
1.將蝦肉去除蝦線， 用刀背壓碎， 加入15克左右的豬肥膘、冬筍末， 加入一勺鹽、一勺白糖、一勺胡椒粉， 一起攪拌均勻， 沿著同一個方向攪打， 直到蝦肉出筋成團；
2.糯米提前浸泡一晚上， 或者至少浸泡4小時， 米粒充分吸收水分發脹後， 瀝幹水分備用；
3.將蝦肉餡用手擠成丸子狀， 放入糯米中過上一層， 用手輕輕壓實；
4.做好的糯米丸子放入蒸籠中， 大火蒸10分鐘， 出鍋後可以用豉油搭配食用
小貼士：
1、糯米一定需要提前浸泡， 米粒吸足水分後， 蒸熟了口感才會軟糯， 否則糯米口感會很幹硬；
2、蝦肉中加入豬肥膘， 能使其口感更加滑嫩， 不會過於油膩， 因為蝦肉本身含的油脂很少， 而且外層還有糯米會吸收一部分， 實在擔心的話可以添加一些香菇、馬蹄等材料， 味道也非常不錯；同樣的辦法還可以做豬肉、牛肉、魚肉等等餡料的丸子
要充分注意寶寶的營養。做點適合寶寶吃的食物。寶寶幼兒發育期需要大量蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質等。其中動物蛋白(牛奶、肉、魚、蛋等)比較重要。因此，寶寶每餐都應該吃一點。豆類及其製品也是很好的... [詳細答案]
這個階段的寶寶都可以消化一些比較硬的食物了，所以在配置營養食譜時，可以加一些穀物和肉類，吃魚也可以提高智力，主要還是注意營養。 [詳細答案]
對於這個時期的寶寶要注意加強營養，市面上有關營養食譜的書籍很多。只要稍加留心，都可以找到。要多做比較，但也不要過於迷信書籍。 [詳細答案]
三歲幼兒一日五餐食譜舉例 早8：00——牛奶250克，雞蛋一個，稠粥一小碗，魚肉或魚鬆適量上午10：00——鮮香蕉一根或橘汁150毫升 午12：00——軟米飯一小碗，炒葉菜，肉末或肝片，雞蛋菠菜湯 ... [詳細答案]
對於一周歲的寶寶，由於已經在斷奶階段，可以選擇配方奶粉來代替母乳，再配合一些半流質的食物，來補充幼兒所需的營養，特別推薦的食物有魚湯、雞蛋等優質蛋白質，另外要注意葷素搭配，忌辛辣 [詳細答案]
