用料：盒裝豆腐，
胡蘿蔔，
青豆，
肉末，
植物油，
鹽，
味素，
料酒，
水澱粉
方法：胡蘿蔔切丁，
豆腐切丁，
青豆洗淨，
胡蘿蔔煮熟待用；炒鍋中放少許油，
燒熟後煸炒肉末，
放少許蔥花，
料酒，
將肉末煸出香味，
放入豆腐，
胡蘿蔔，
青豆一起燒開，
加少許鹽，
味素，
然後用水澱粉勾芡，
即可裝盤。
益處：胡蘿蔔，
青豆，
肉末和豆腐的組合，
紅綠黃白色彩豐富，
美味可口，
營養全面
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燴豆腐丁
2008-06-10
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