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爆炒三鮮

適用寶寶:1.5歲起材料:墨魚、蝦仁各50克, 胡蘿蔔30克, 植物油適量, 米酒少許, 蠔油1小匙, 鹽少許, 蔥末和薑末1小匙做法:

1.墨魚洗淨, 切花;蝦仁洗淨, 瀝幹水分;胡蘿蔔去皮, 放入滾水中煮熟, 撈出晾涼後切片。

2.上油鍋燒熱後, 下入蔥末、薑末爆香, 然後下入墨魚、蝦仁和胡蘿蔔, 大火炒勻後, 倒入耗油和米酒, 再略炒3分鐘, 加鹽, 即可。

溫馨小提示:墨魚含大量的蛋白質、維生素A等等, 還含有鈣、磷、鐵、維生素B2等寶寶成長所需的物質, 能滋養肝腎、強身健體;蝦仁可以健腦;胡蘿蔔可以促進視覺系統的發展, 所以常吃這道菜, 對寶寶發育很有好處。

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