爆炒鵪鶉

爆炒鵪鶉:用料:鵪鶉3只(已宰殺好,重約300克),辣椒2個,生薑、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量；做法：1.將鵪鶉洗淨後斬件（去頭尾不要）， 辣椒切成小片， 生薑也切成小片， 蔥切成約3釐米長的段；2.起油鍋， 下入鵪鶉與薑片， 大火爆炒， 要將水分炒幹， 鵪鶉肉有些微微發黃；3.撒入少許胡椒粉， 下入適量的炒酒炒勻；4.下入辣椒， 放入適量的鹽， 翻炒兩分鐘左右；5.下入蔥段， 加入少許生抽， 炒勻後裝盤即可。 兒童營養食譜：山藥南瓜粥兒童營養食譜：百葉土豆燉五花肉兒童營養食譜：包心魚丸兒童營養食譜食譜:兒童版海苔卷兒童營養食譜：五彩土豆泥兒童營養食譜：魚泥豆腐羹兒童四季食譜：蝦仁蛋餃冬季幼兒營養餐譜兒童早餐食譜大全2歲寶寶食譜珍珠丸子回鍋鵪鶉蛋糯米豆腐肉餅主料白蘿蔔燒帶魚爆炒鵪鶉金針菇枸杞燉豬肚