父母如何給寶寶補鋅

父母如何給寶寶補鋅呢？

鋅， 可增強人體免疫系統功能， 有防抗癌作用。 含鋅多的食物有牡蠣、貝類、章魚、海參、動物肝炎、萵苣、捲心菜、茄子、血蘿蔔、黃豆、瘦肉、肝、蛋、乳製品、可哥、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蝦、海魚、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等

“鋅”對寶寶成長發育很重要， 機體內缺鋅會使腦細胞數目減少， 尤其在胎兒期到3歲期間， 如果缺鋅將影響腦的發育。 據有關營養調查表明， 一些先天性呆傻兒童， 當排除遺傳等因素後， 缺鋅是重要原因之一。 缺鋅還會降低免疫功能， 導致經常患病， 原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。

研究表明， 在呼吸系統反復感染的患兒中， 缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。 臨床發現， 受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。

從以上諸多現象看， 我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視， 千萬不要忽視寶寶在生長發育期間鋅的營養補充問題。 營養專家認為， 最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅， 最符合機體代謝的需要。

寶寶如何有效地補鋅呢？

提倡母乳餵養， 母乳中含有促進嬰兒生長發育的鋅， 尤其初乳中含有大量的鋅， 人工餵養的孩子則需要按時添加輔助食品， 同時注意補充含鋅豐富的食品。

適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。 例如粗制完整的穀類食物中含有豐富的鋅；海產品含有豐富的鋅，

如海帶、紫菜、魷魚、牡蠣、黃魚等， 尤其牡蠣中含有較高的鋅；動物內臟、蛋類、堅果類、食用菌、瘦肉類、豆類、魚類等均含有豐富的鋅；綠色蔬菜也含有豐富的鋅， 其中芹菜含鋅量較豐富。

★食物過度加工， 會使鋅遭受破壞， 因此， 烹調食物時要控制好火候， 以減少鋅的流失。

★食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時， 鋅的吸收利用率就會降低。 應在日常飲食中保證食物多樣化， 力求達到平衡膳食。

★但是對於三周歲以下的寶寶， 年齡太小， 腸胃功能還未發育正常， 無法大量食用固體食物來補充鋅， 我們可以考慮挑選例如金箍棒營養顆粒之類的保健品來給寶寶進行適當的補充。

溫馨提醒

鋅是微量元素， 因此補充一定要適度。 如果攝入過多也會造成中毒， 出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀， 還會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。 另外， 人體內攝入的鋅過多， 會干擾其它營養素的吸收。 同時， 體內過多的鋅還會抑制白細胞的吞噬與殺菌作用， 使免疫功能低下。