相信家長們一定都知道飲食均衡對幼兒健康發展的重要性， 而且純淨如白紙的孩子， 理應對這世界上的所有事物都感到好奇， 甚至願意探險、嘗試， 且沒有明顯的喜惡， 但是什麼造成孩子刻意避開某種食物呢?
每個大人多多少少都有自己比較排斥的食物， 無論是拒絕的口吻或是嫌惡的表情， 都可能被張著大眼睛觀察這個世界的寶寶通通記下來。 2~3歲的寶寶已經開始對食物的味道、形狀、顏色及溫度等出現好惡感， 等到下一次他們再看到相同的料理時， 即便是還沒品嘗， 但記憶中父母對菜肴的反應，
Advertisiment
所以， 如果你希望這個時期的孩子不養成偏食的壞習慣， 父母佔據了相當重要的因素， 只有家長不偏食， 才能成為孩子學習的優良模範。 再者， 寶寶如果過去對食材曾有不愉快的感受， 也可能造成他對該食材的排斥感， 並繼而影響日後再度嘗試的可能性， 例如：高纖維的蔬菜讓寶寶咬不斷、食材切得太大塊不好咀嚼、被魚刺刺傷或被熱湯燙到等。
不論孩子為何排斥特定食物， (http://www.mama.cn/yuer/)育兒專家表示， 面對小朋友討厭的食材， 家長先別慌張， 也不用給孩子“一定要吃完”的壓力， 只要遵照以下方式， 讓孩子先接受、再習慣， 就能以循序漸進的方式達到父母耍心機的最終目標一一營養均衡了!
