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父母注意!兒童飲食有五不宜

寶寶們正處於長身體的階段,對於營養的需求自然不小,不過不意味著寶寶一日三餐餐餐都要非常豐富,特別是晚餐,有時吃得太好太飽反而會讓寶寶的腸胃負擔。

不宜多吃糖

過多食糖會影響孩子健康。 因為糖由澱粉轉化而來, 澱粉在加工成糖的過程中, 維生素B1幾乎全部被破壞。 糖在人體代謝過程中產生丙酮酸, 因沒有足夠的維生素B1參與, 會大量堆積在血中, 刺激中樞神經系統, 產生食欲減低和疲乏。 此外, 糖吃多了, 口腔中的一些細菌可以利用蔗糖合成多糖, 促使乳酸桿菌大量繁殖, 產生有機酸,

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直接作用於牙齒, 可使牙齒脫鈣、軟化, 牙齒結構受到破壞, 就容易產生齲齒。 兒童食糖過多也會影響食欲, 減少蛋白質和脂肪的攝入。 因此為了孩子健康成長, 家長應限制兒童食糖。

不宜多吃彩色食品

市售的各種彩色食品所用的染料是從石油或煤焦油中提煉出來的, 有一定的毒性。 雖然偶爾食入不會有大影響, 但經常食用, 這種染料能消耗體內解毒物質, 干擾體內正常代謝。 此外, 兒童體內各器官組織比較脆弱, 對化學物質較敏感, 如過多食用合成色素, 會引起多動症及泌尿道結石。

不宜多吃桔子

桔子含有多種維生素、礦物質、纖維素及胡蘿蔔素, 有較好的營養價值, 深受人們喜愛。 胡蘿蔔素在肝臟內轉變成維生素A,

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但過多的胡蘿蔔素在小兒肝臟內不能及時轉化, 就會隨著血液迴圈遍及全身。 因此, 桔子吃多了就會發生胡蘿蔔血症, 表現手、足掌皮膚黃染, 伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等症狀, 有時會被疑為肝炎。 有的孩子吃桔子過多還會有“上火”的表現, 如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等症狀。 有上述症狀就應停吃桔子1周~2周。

不宜用水果代替蔬菜

水果中含有人體所必需的營養, 而且兒童很愛吃, 一些家長誤以為水果可以代替蔬菜, 對於那些不愛吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜。 然而蔬菜不完全等同於水果, 蔬菜中含有大量的纖維素、礦物質及維生素, 是維持生命必不可缺少的物質。 任何一種食品都不能滿足人們的需要,

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只有同時吃各種食物才能攝取到各種營養素, 以達到平衡營養的目的。

不宜喝成人飲料

成人常喝的飲料對小兒不一定適合, 如咖啡、可樂中含有咖啡鹼, 對小兒中樞神經系統有興奮作用, 會影響腦的發育。 各種類型的酒也不適合兒童, 因酒可剌激小兒嬌嫩的胃腸粘膜, 造成損害, 影響消化功能, 同時還會影響肝功能。

雖然茶含有豐富的維生素和微量元素, 對人體有益, 但小兒對茶鹼十分敏感, 可發生興奮、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。 此外, 茶葉中含有鞣質, 影響鐵的吸收, 可致貧血。 汽水中含有小蘇打, 可中和胃酸, 不利於消化, 也不適合小兒飲用。

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