不知不覺中又進入了一個夏天， 初夏的天氣燥熱， 也讓我們提不起食欲， 那麼不如來一些爽口菜， 讓美味陪伴我們一起走進夏天。
青椒排骨特色
天熱的時候最愛啃排骨， 濃稠的湯汁更是下飯， 再輔以青椒， 怎能不心動？
用料
400克 排骨
80克 青椒
1湯匙 海天錦上鮮排骨醬
5克 生薑
3瓣 大蒜
1茶匙 料酒
適量 油、鹽
做法
1、排骨洗淨後， 沸水氽一下， 去浮沫。 生薑、大蒜切片。 青椒洗淨後切片。
2、排骨放入鍋中， 加入適量水， 小火慢燉約32分鐘後， 連湯汁一起盛起備用。
3、鍋中放入油， 爆香薑、蒜片， 倒入青椒片翻炒一會兒， 再倒入排骨（連同湯汁）、料酒和海天錦上鮮排骨醬翻炒均勻。
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4、小火慢燉至出香味， 加入適量鹽即可。
海天錦上鮮排骨醬細膩柔滑， 在烹飪排骨時極易入味， 能讓燒制出來的排骨鮮美難當。
蔥爆鱔絲特色 洋蔥有著天然的香氣， 鱔絲有著絕世的鮮味， 當它們交織在一起， 味道好得不得了！
用料
200克鱔絲
1個洋蔥
2茶匙海天零添加
頭道醬油
1茶匙料酒
2茶匙白糖
1克白胡椒粉
30毫升
做法
1、鱔絲放入清水中浸泡約10分鐘。 洋蔥洗淨切成等粗的絲。
2、鍋中放入油， 燒至五成熱， 倒入鱔絲， 不停地翻炒以防糊鍋。
3、放入洋蔥絲大火爆炒約1分鐘， 加入料酒、海天零添加頭道醬油和白糖翻炒均勻， 裝盤時撒上白胡椒粉即可。
蔥爆鱔絲追求的就是原汁原味， 而海天零添加頭道醬油純粹零添加，
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特色
芸豆爽滑脆香， 雞蛋幹醬香十足， 將這兩樣美食雜糅在一起， 再伴上一絲辣味， 送入口中的感覺實在精彩。
用料
200克芸豆
100克雞蛋幹
1茶匙海天老字型大小
“淡鹽頭道醬油”
2瓣大蒜
1個紅椒
適量油
做法
1、芸豆、紅椒分別清洗乾淨後切成細絲， 雞蛋幹切成同樣大小的細絲， 大蒜切成末。
2、鍋中放入油， 燒至四成熱， 放入芸豆中火翻炒約2分鐘， 加入紅椒絲、蒜末和雞蛋幹絲繼續小火炒約1分鐘。
3、加入海天老字型大小“淡鹽頭道醬油”翻炒均勻後裝盤即可。
海天老字型大小“淡鹽頭道醬油”不僅為整道菜添加了鮮美， 也讓“低鹽”的生活方式得到了最大的發揮。 排骨需要燜煮、鱔絲需要浸泡，
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特色
一粒粒肉末散落在“枝蔓橫生”的粉條中， 這種美味是否引起了你內心的騷動呢？
用料
150克粉條
50克瘦肉末
少量生薑、大蒜
1湯匙海天招牌拌飯醬
1/2茶匙老抽
3克糖
2個小米椒
適量油、蔥花
做法
1、粉條放入溫水中浸泡約10分鐘， 用剪刀適當剪短， 取出瀝幹水。 小米椒洗淨後切圈。 生薑和大蒜切成末。
2、鍋中倒入適量油， 燒至四成熱， 爆香薑蒜末和小米椒圈， 倒入瘦肉末炒至變色。 再加入老抽、糖， 炒勻後加入粉條， 快速撥動。
3、最後加入海天招牌拌飯醬炒勻， 裝盤時撒上適量蔥花即可。
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肉末炒粉條關鍵在於所放的醬， 海天招牌拌飯醬含大粒香菇， 柔辣美味， 讓人吃了還想吃。
蒜泥空心菜特色
綠色的空心菜梗切成一段一段， 再加上爆香後的蒜泥與小米椒的香味， 一口下去， 爽脆的空心菜似乎就在唇齒間靈動起來， 帶來無窮回味。
用料
500克空心菜
5個小米椒
10瓣大蒜
1茶匙海天老字型大小“365
高鮮頭道醬油”
適量油
適量鹽
做法
1、空心菜擇去葉子， 菜梗洗淨後切成段；小米椒洗淨切圈；大蒜切末。
2、鍋中放入油， 燒至四成熱， 爆香小米椒圈和蒜末， 放入空心菜段大火翻炒。
3、等空心菜變色後， 加入海天老字型大小“365高鮮頭道醬油”和適量鹽， 炒勻盛起即可。
海天老字型大小“365高鮮頭道醬油”提取頭道原油， 營養更豐富，
