牛初乳

牛初乳有什麼樣的用處， 你知道不知道？今天就一起去看看有關牛初乳的介紹吧。

母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同， 稱之為牛初乳。 牛初乳蛋白質含量較高， 而脂肪和糖含量較低。 20世紀50年代， 研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質， 而且含有大量的免疫因數和生長因數， 如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因數、表皮生長因數等， 經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能， 被譽為“21世紀的保健食品”。 為什麼寶寶需要牛初乳所有雌性哺乳動物生產後的前2-3天所產生的乳汁都成為初乳， 媽媽所能給新生寶寶最好， 最珍貴的禮物也是新生兒的第一口食物就是媽媽的初乳。 寶寶出生後的主食的流體食物， 媽媽所分泌的乳汁是寶寶所能等到的最重要的食糧， 不僅是因為乳汁中富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分外， 還含有豐富的免疫因數、生長因數等功能組成， 能夠使寶寶快速的獲取生長發育所需的全部營養素， 説明寶寶迅速適應外界環境， 加快生長發育和抵抗疾病。 不過， 初乳也是有保質期的， 6個月之後， 初乳帶給寶寶的免疫因數比起初乳的營養就少了一些， 為了給寶寶繼續提供營養物質， 此時就可以給寶寶餵養牛初乳。 牛初乳是公認的一款與母親初乳具有最相似的成分與功效的乳汁， 也是是母牛分娩後3天內的乳汁， 具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、抑制多種病菌的功能性食品。 寶寶在幼兒時期的自身免疫系統不斷的處於發展中， 還不完善， 無法很好的抵禦外界的病菌， 並且在生長中由於不斷的消耗從母體帶來的免疫球蛋白， 所以此階段的寶寶處於生理上的“免疫功能缺陷期”， 極易患上感冒、腹瀉與呼吸系統疾病。 讓寶寶適當補充牛初乳， 可以幫助寶寶順利成長。 以上就是有關“牛初乳”的知識的介紹了， 希望會對你瞭解牛初乳本身有幫助。