牛初乳真能提升免疫力?

食物是人類必不可少的生活必需品。 過去， 人們對食物的追求是為了解決溫飽問題。 隨著生活水準提高， 人們更著力於發掘食物的營養價值。 但事實上， 無論是市面上宣傳的關於養生食品的理論， 還是長久流傳下來的飲食說法並不正確。

隨著保健養生熱潮的興起， 很多關於食物營養的理論也不斷冒出。 但你可知道， 冷熱酸辣傷胃、牛初乳提升免疫力……完全是營養誤區， 食物防輻射更是無稽之談！

大棗和菠菜不補血？那誰才是補血的最佳食物？

首先我們要搞清楚什麼是血。 從醫學角度來說， 血紅蛋白給血液輸送氧氣。

其實， 大棗和菠菜中的確含有鐵， 但因為是植物性的， 吸收率只占1%， 所以， 並不是大棗和菠菜不能補血， 而是其補血效果微乎其微。

想要真正達到補血的目的， 不妨選擇瘦肉、豬血、或者豬肝， 它們不但含鐵量高， 而且我們的身體對它們的吸收率也高， 可達到20%， 能起到非常好的補血的效果。

牛初乳真能提升免疫力？

其實， 這就是大眾對於免疫力理解的層面問題。

如果是從廣義的角度來說， 牛初乳的確可以提升身體健康的綜合素質。 但是， 從狹義來說， 免疫力是指提升身體內部的某一種抗體， 達到預防某種疾病的目的。 但是牛初乳的抗體在經過高溫消毒後就已經被分解，

如果你真正想為身體增加抗體， 唯一的方法就是到正規醫院注射球蛋白等提高免疫力的藥物。