牛奶大棗粥-產後補血生乳食譜

牛奶大棗粥

功效：產後補血生乳食譜。

原料：大棗50克， 大米100克， 去皮綠豆50克， 牛奶1000克。

調料：白糖適量。

製作過程：

1.將大米、去皮綠豆、大棗用清水洗淨， 再將大棗切成粒。

2.取瓦煲1個， 加入牛奶， 燒開後加入大米、去皮綠豆， 用小火煲約30分鐘。

3.再加入大棗， 調入白糖， 繼續煲12分鐘即可。

操作要點：大棗要購買東北出產的為佳。 煲粥的時間要適中合理。

牛奶

牛奶營養豐富， 容易消化吸收， 而且物美價廉、食用方便， 是最“接近完美的食品”， 人稱“白色血液”， 是理想的天然食品。

功效：

中醫學認為、牛奶味甘， 性微寒， 具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。

牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂， 形成薄膜以防皮膚水分蒸發， 暫時提供水分。

妙用：炒菜醬油加多時， 加點牛奶， 可將味道中和。

分量：一般每天飲用200克左右即可。

禁忌：剖腹產者、潰瘍病人不宜喝牛奶。

注意產褥期營養飲食的重要性：

產褥期(puerperium)是指產婦全身各個器官除乳腺外， 從胎盤娩出到恢復或接近正常未孕狀態所需的時間， 一般規定為6周(或6-8周)。

可以補充足夠的營養

此時新媽媽處於調節自己的身體、提高身體免疫力的階段， 同時還要將體內的營養通過乳汁輸送給寶寶， 因此營養需要比懷孕時還要多， 必需加強飲食調養， 多吃營養豐富的食物， 合理安排膳食， 補充足夠的營養， 如高熱能、高蛋白質、高脂肪、高維生素等，

以達到優生優育的目標。

有利於身體早日康復

十月懷胎， 分娩卻只在一朝， 作為產婦， 不僅要忍受生產的痛苦， 而且還要承擔體力上的巨大消耗， 因此民間有“產後百節空”的說法。 儘快恢復健康是很重要的， 但這也是循序漸進的， 不僅要補充足夠的營養， 還要根據虛損的程度、類型及不同的季節， 合理地進行飲食調養， 比如氣虛則補氣， 血虛就補血。

能防治產後病

食療既可補充媽媽和寶寶所需的各種營養， 提高免疫力， 增強抗病能力， 預防疾病的發生， 還可以防治各種產後病症， 而且沒有藥物的不良影響。

能促進寶寶的生長發育

合理的飲食調養， 不僅對新媽媽自身的健康有益， 而且還有利幹寶寶的生長發育。

尤其是要哺乳的新媽媽， 她的營養狀況明顯地影晌著寶寶的生長發育。 如果新媽媽的膳食營養品質很差， 蛋白質、脂肪、維生素等含量低於供給、定量標準， 使得乳汁成分變差， 就不能滿足嬰兒的生長需要。