牛奶是寶寶最理想的營養品

牛奶， 富含蛋白質、脂肪、糖類、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等多種營養成分， 是寶寶最理想的營養品。

營養快線

牛奶可以說是寶寶一生中的營養伴侶。 牛奶中所含有的蛋白質品質非常好， 包括酪蛋白、少量的乳清蛋白， 其蛋白質與熱量之比很完美， 能使寶寶不至於攝入“純”熱量， 能很好地滿足寶寶生長發育的需要。 另外， 它還含有寶寶生長發育所需的全部氨基酸。

牛奶中的鈣含量高且容易被人體吸收， 能強化骨骼， 幫助寶寶發育。 另外， 牛奶中的磷、鉀、鎂等多種礦物質的搭配也十分合理， 只要喝一杯牛奶，

寶寶加油站

牛初乳又被稱為“寶寶的乳白金”， 是一種濃稠而類似乳汁的分泌物， 由母牛在分娩後的頭幾天分泌的。 它是一種高熱量的液體， 相對於成熟乳汁， 牛初乳含有較多的蛋白質和較少的乳糖及脂肪， 可以用來滋養新生的寶寶。 牛初乳還可以強化寶寶的消化系統， 刺激或滿足食欲， 啟動新生兒的腸胃道活動。

營養宜與忌

牛奶中含有豐富的色氨酸， 能起到安神助眠的效果， 睡前1小時給寶寶飲用牛奶有助於寶寶的睡眠。 牛奶不如母乳好消化， 未滿月的新生兒消化吸收能力弱， 除了牛奶之外暫時沒有其他選擇時，

營養專家提醒

新生兒出生時從母體帶來了一定量的鐵， 但4～6個月後， 從母體獲得的鐵基本用完了。 就需要從食物中補充鐵質。 1歲的寶寶每天需要從食物中攝取6毫克鐵， 這僅靠喝牛奶是遠遠不能滿足機體需要的。 為補充鐵的不足， 寶寶從6個月起需特別添加雞蛋黃、豬肝等含鐵豐富的食物。

妙廚媽媽的愛心餐之牛奶草莓

維生素C能提高鐵的吸收利用率， 但牛奶中維生素C較少， 而且寶寶缺乏胃酸， 不利於維生素C的吸收， 牛奶中加入含維生素C豐富的草莓榨汁，

材料：牛奶250毫升， 鮮草莓300克， 白糖20克， 礦泉水適量。

做法：

1．將草莓清洗乾淨、去蒂， 切成均勻小塊備用。

2．將草莓塊、牛奶、白糖、礦泉水一起榨汁即可。