牛奶為何使寶寶營養不良

妞妞滿半歲了， 可拉出來的大便仍是稀稀的、不成型， 有時還像蛋花樣， 拉得多時一天可拉10余次， 頭發也稀稀疏疏的。 爸爸媽媽帶著妞妞到兒童醫院體檢， 經化驗發現妞妞血液中缺鈣、鐵和鋅。 奇怪？妞妞出生后一直用國外進口的奶粉喂養， 按時添加輔食， 同時還在補鈣。 怎么會出現這種情況呢？進一步檢查才發現， 妞妞患有乳糖不耐受癥。

乳糖是人乳中存在的唯一雙糖和乳制品中存在的主要碳水化物， 是嬰兒主要的能量

來源， 牛奶中含有4%至10%的乳糖。 乳糖不耐受癥是因為病人小腸中缺乏一種可分解乳糖的酶。

當牛奶中的乳糖進入小腸后， 由于乳糖酶缺乏， 不能消化牛奶中的乳糖即不能被分解成單糖(葡萄糖和半乳糖)， 乳糖進入結腸， 經結腸中的細菌發酵， 產生大量氣體和醋酸等物質， 刺激腸壁， 增加腸蠕動而出現腹瀉， 可引起腸鳴、腹痛、直腸氣體和滲透性腹瀉。 近年國內外研究發現， 乳糖不耐受可造成人體營養吸收不良， 可減少鈣的攝入、增加骨丟失， 從而引發骨質疏松癥；還可影響鐵和鋅的吸收， 造成鐵缺乏和鋅缺乏， 嬰兒因此出現易怒、抑郁和易哭并可影響小兒的腦發育。

據中國疾病預防控制中心所進行的一項調查發現， 在我國3—5歲、7—8歲、11—13歲三個年齡組兒童中， 乳糖酶缺乏的發生率分別為38.5%、87.6%和87.8%。 那么， 乳糖酶缺乏的嬰兒該如何喂養呢？可根據孩子具體情況確定最低乳糖攝入量，

根據營養指南確定應額外補充的鈣、鋅和鐵攝入量。 不能因為很多人體內缺乏乳糖酶， 就不喝牛奶， 而是要視情況少量多次飲用， 或者改喝除乳糖牛奶、奶粉和發酵酸奶、豆奶。 還可服用乳糖酶， 促進消化吸收。 此外乳制品與肉和含脂肪的食物一同攝入也可減少不耐受癥狀。