牛奶花椰菜泥

主料： 菜花20克
調料： 牛奶20克
製作：
1.花椰菜清洗乾淨， 放入開水中氽燙至軟。
2.將瀝幹水分的花椰菜剁成碎末。
3.最後花椰菜末放入準備好的牛奶中， 調稀即可。
提示：
花椰菜就是菜花。
適合人群：
10~12個月嬰兒、幼兒
食用方法
適合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。
食譜營養：
菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。 對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌， 抑制癌腫生長， 減少癌症的發病幾率。 同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮， 還可減少心臟病與中風的危險， 降低人體內雌激素水準， 阻止皮膚色素斑的形成， 對肌膚有很好的美白效果。 菜花性涼、味甘， 可補腎填精， 健腦壯骨， 補脾和胃。 特別適合生長發育期兒童和在污染環境中生活的人食用。
溫馨提示：
菜花：菜花不宜與豬肝同食。