牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質, 可防止皮膚乾燥及暗沉, 使皮膚白皙, 有光澤。 牛奶菠菜湯是孕前的一款好食譜。
牛奶菠菜湯-孕前食譜
主料: 牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克
輔料: 起士粉 25克
調料: 香葉 2克 蔥白 5克 鹽 3克 胡椒粉 1克 黃油 15克
製作工藝
1、將蔥白切成末;
2、土豆削皮洗淨, 切成0.5釐米見方的丁;
3、菠菜放開水鍋內燙透撈出, 控去水, 剁成泥;
4、 鍋上火倒入雞湯, 用旺火煮開;
5、另起鍋放入牛奶, 煮沸後離火;
6、在雞湯鍋內放黃油燒熱, 加入蔥白末和香葉, 轉微火燜2分鐘, 再加入精鹽、胡椒粉調勻, 倒入菠菜泥;
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7、湯沸離火, 盛入湯盤內, 撒上起士粉, 趁熱食用。