牛奶蝦皮補鈣人皆知 學會補鈣細節方叫厲害！

兩歲寶寶補鈣吃什麼好？牛奶蝦皮骨頭湯， 這三件寶估計人皆知曉。 但你知道補鈣細節才是決定寶寶補鈣成效的關鍵嗎？本文將講述兩歲寶寶補鈣冷知識， 看完以後保證令你對寶寶補鈣有新的認識！

人體內含有數十種礦物質， 其中鈣質是含量最豐富的一種。 人的骨骼與牙齒之所以無堅不摧， 主要是因為裡面含有鈣質的緣故， 鈣是構成人體骨骼和牙齒的原材料。 小寶貝們如果缺鈣的話， 牙齒生長發育會延遲， 有些小兒2歲多還不長牙齒， 骨骼也會變軟， 嚴重的形成軟骨症、O形腿或X形腿。 此外， 在神經傳導、肌肉運動、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質的參與。

嬰兒正處於骨骼和牙齒生長發育的重要時期， 對鈣的需要量比成人多。 因此， 就要及時而適當地給嬰兒補充鈣質。 有什麼食物可以補鈣呢？補鈣的細節有哪些呢？我們一起來看看吧！

一、牛奶

牛奶是鈣質和蛋白質的儲存箱， 理所當然地成為補鈣食品的首選。 給孩子飲用牛奶也有講究， 否則不但不補鈣之餘還會造成消化不良。

注意事項：首先， 不宜在牛奶當中添加果汁， 果汁會妨礙牛奶的吸收。 第二， 有很多家長喜歡用牛奶加熱， 製成各種甜品。 但是牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分會在加熱當中發生化學變化， 補鈣功效大大下降。 第三， 對於三歲內的寶寶來說，

配方奶才是最適合的補鈣伴侶。

蝦皮

二、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是灌鈣高手， 蝦皮也被譽為“鈣的倉庫”， 每天吃上25克， 就可以補鈣300毫克呢！並且它們還能夠降低血脂， 預防動脈硬化。 下面介紹一個補鈣菜式， 保證讓寶寶贊口不絕！

蝦皮白菜蛋羹

準備：蝦皮5g,小白菜50g,雞蛋1-2個， 食鹽、油適量。

做法：用清水將蝦皮清洗泡軟以後切碎。 小白菜洗淨略燙一下， 然後也切碎；將蝦皮碎、白菜碎與雞蛋相攪勻， 然後以1:2的比例加水。 加少許調味品， 上鍋蒸， 或以微波加熱3-5分鐘。

注意事項：鈣劑不宜喝含草酸豐富的植物性食物同吃。 如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜， 都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等， 會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。

三、豆製品

大豆也是含鈣和蛋白質豐富的食物，

500毫升的豆漿含鈣量為120mg， 150g的豆腐當中含鈣量就高達500mg， 其他豆製品也是補鈣的良品。

注意事項：鈣劑不與含有過多油脂食物同食， 比如各類動物肝臟和肥肉等。

由於沒脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收， 所以不建議將含鈣豐富的食物和含脂豐富的食物共同食用。

海魚

四、維生素d

維生素d能夠促進鈣質吸收， 寶寶除了要補充足量鈣質外， 還要注意補充維生素d。 海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中都含有豐富的維生素d。 另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、添加維他命D的營養強化食品。 也含有豐富的維生素D。 維生素D的來源與其他營養素略有不同， 除了食物來源之外， 還可來源於自身的合成製造，

但這需要多曬太陽， 接受更多的紫外線照射。