牛奶豆漿對比 那個更有營養

補鈣佳品牛奶和傳統飲料豆漿， 誰的含鈣量髙？誰更有營養？誰更適合生長發育中的寶寶？寶寶喝牛奶、喝豆漿時又該注意什麼？

PK項目：鈣含量。

牛奶：每百克牛奶中含鈣約150毫克， 以乳鈣為主， 更利於孩子吸收。 豆漿：每百克豆漿中含鈣25毫克， 鈣的吸收率低於牛奶。 黃豆和豆腐的含鈣量要高於豆漿。

PK項目：鐵含量。

牛奶：每百克牛奶中含鐵約0.2毫克。 豆漿：每百克豆漿中含鐵約2.5毫克。

PK項目：碳水化合物。

牛奶：牛奶中碳水化合物的主要成分是乳糖， 這與母乳接近， 乳糖對促進鐵和鈣的吸收有好處。 但是有些寶寶對乳糖不耐受，

喝牛奶後會出現腹瀉等消化道症狀， 這時要諮詢醫生是否可以用豆漿代替牛奶。 豆漿：豆漿中碳水化合物的主要成分是多糖， 不含乳糖， 所以不會導致寶寶出現不耐受。 相對牛奶來說， 豆漿的含糖量低。 所以， 如果寶寶超重， 需要飲食調整， 那可以在醫生的指導下， 把牛奶和豆漿搭配著喝。

PK項目：蛋白質。

牛奶：每百克牛奶中含蛋白質3.3克， 小寶寶容易出現牛奶蛋白過敏， 所以建議寶寶1歲以後再給他喝牛奶。 另外， 對牛奶蛋白過敏的寶寶中只有一少部分適合喝大豆配方奶， 所以父母不要擅自為寶寶更換配方奶， 要聽從醫生的指導。 豆漿：每百克豆漿含蛋白質4.5克。 豆漿和牛奶的蛋白質含量差不多， 但豆漿的蛋白質是優質蛋白，

不容易引起過敏， 所以寶寶10個月以後， 就可以嘗試給他喝些豆漿。

PK項目：礦物質。

牛奶：牛奶中磷的含量是豆漿的4倍， 更有利於鈣的吸收。 豆漿：豆漿中的鉀、鈉都明顯高於牛奶。

PK項目：脂肪。

牛奶：牛奶中的脂肪是豆漿的3倍， 能滿足生長發育時期的寶寶對脂肪的大量需求。 豆漿：豆漿脂肪含量低， 可以作為超重寶寶調整飲食的一部分， 但不適合取代牛奶， 作為生長發育期寶寶的主食。

PK項目：使用注意。

牛奶：牛奶不要煮沸， 否則會破壞裡面的營養物質。 豆漿：豆漿必須煮沸。 因為生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分， 不能被腸胃消化吸收， 飲用後易發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

PK項目：加分題。

牛奶：牛奶中含有乳清蛋白、酪蛋白，

對提高寶寶的免疫力很有幫助。 豆漿：豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂苷卵磷脂等， 這些物質具有增強寶寶免疫力的功能， 增加抗氧化能力。

總結：牛奶和豆漿各有所長。 對1歲以內的寶寶來說， 應以母乳和配方奶為主食， 10個月以後可以給寶寶嘗試喝點豆漿。 1歲以後， 寶寶可以嘗試喝些牛奶， 但仍要以母乳和配方奶為主。 3~6歲的寶寶， 以牛奶為主， 每天一杯牛奶， 再喝些豆漿作為補充。