材料：鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花適量、細薑絲適量。
做法：
1、牡蠣肉洗淨， 切小片。
2、紫菜清洗放入大碗中， 加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲， 放入蒸鍋蒸30分鐘。 取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。
牡蠣怎麼吃補腎：牡蠣韭菜煎蛋
材料：牡蠣、韭菜、雞蛋、胡蘿蔔絲、麵粉、鹽。
做法：
1、先把牡蠣用開水焯一下， 雞蛋打散， 韭菜切成小段， 加入少許胡蘿蔔絲。
2、把所有食材混合起來， 加入少許麵粉或澱粉， 加入少許鹽， 拌均。
3、煎鍋入油燒熱， 倒入雞蛋混合物， 攤平， 改中小火， 煎硬後， 翻面再煎， 直到煎熟即可。
牡蠣怎麼吃補腎：奶汁牡蠣
材料：奶汁、牡蠣、圓蔥碎、西芹、牛奶、鹽、胡椒粉、橄欖油。
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做法：
1、將牡蠣取肉洗淨焯熟。
2、煎盤中倒入橄欖油， 下圓蔥碎、西芹碎炒香， 再加入奶汁、牛奶慢慢攪勻。
3、最後加入牡蠣、鹽、胡椒粉調味。 倒入殼中裝盤， 配番茄片煮胡蘿蔔球、煮土豆球即可。
牡蠣怎麼吃補腎：蒜蓉粉絲蒸生蠔
材料：新鮮生蠔10只、粉絲一把、蒜蓉適量、鹽適量。
做法：
1、把生蠔表面洗乾淨刷乾淨， 然後把生蠔撬開。
2、把剖開的生蠔仔細的衝衝水， 把生蠔肉裡面的細碎的貝殼殘渣沖洗乾淨。
3、把粉絲泡在水裡， 泡軟就可以。 可以使用溫水， 但是不能是開水， 不然粉絲就成粉湯了。
4、把蒜切碎成蓉， 放在一個小碗裡， 給裡面加少許鹽。 另起鍋子燒油， 等油熱了潑在蒜蓉上，
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5、捏一小撮粉絲， 繞著食指纏繞成圈形， 放在生蠔上。
6、然後給上面澆上一小勺帶蒜蓉的油。 然後把生蠔裝入盤中， 送入蒸籠， 蒸10-15分鐘即可。
牡蠣怎麼吃補腎：牡蠣粥
材料：白米1杯、牡蠣150克、肉絲112克、紅蔥酥半杯。
做法：
1、白米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火煮到熟軟。
2、牡蠣洗淨， 燒開半鍋水並加入調味料， 將牡蠣汆燙過撈出。
3、紅蔥酥和肉絲加入粥內同煮， 加鹽調味， 再放入牡蠣， 一煮滾即熄火， 撒入胡椒粉即可盛出食用。
12 牡蠣怎麼吃補腎：麥冬牡蠣燴飯
材料：麥冬20克、牡蠣肉200克、大米、油、鹽、香菇、芹菜、香蔥。
做法：取麥冬20克， 水煎去藥渣， 加入牡蠣肉200克煮熟後， 放入適量大米飯拌勻， 煮成泡飯， 用油、鹽、香菇、芹菜、香蔥調味食用。
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小貼士：本方有補腎強壯作用， 適用於體質虛弱者。
牡蠣怎麼吃補腎：鮮蘑牡蠣豆腐湯
材料：牡蠣(肉)250克、豆腐200克、蘑菇150克、食鹽2克、蔥適量、薑適量、橄欖油適量。
做法：
1、牡蠣肉沖洗乾淨， 備用。
2、南豆腐洗淨， 切成方塊。
3、蘑菇去蒂洗淨， 撕成小朵。
4、鍋中倒入橄欖油燒至五成熱， 下薑絲炒香。
5、放入蘑菇翻炒幾下， 倒入適量清水煮沸。
6、加入牡蠣肉用大火煮5分鐘， 下豆腐塊續煮約5分鐘。
7、加鹽調味， 撒上蔥末即可。
牡蠣怎麼吃補腎：烤牡蠣
材料：牡蠣300g、胡椒粉適量、調和油適量。
做法：
1、將牡蠣的肉和殼分開， 殼用舊牙刷刷淨泥沙。
2、將牡蠣輕柔的抓洗乾淨後用料酒、胡椒粉醃制10分鐘。
3、烤盤包好錫紙， 將牡蠣連同殼一起放上;烤箱200預熱5分鐘後放入烤箱下層上下火烤5分鐘。
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4、將COOK100醬料汁內倒入植物油攪拌均勻。
5、牡蠣烤至5分鐘後， 蠔汁逐漸滲出， 將烤盤取出， 淋上調好的COOK100醬料汁， 繼續烤制7分鐘。
6、取出後撒上蔥花即可。
牡蠣怎麼吃補腎：酥炸牡蠣腐皮卷
材料：牡蠣8個、韭黃100克、豆腐皮4片、雞蛋清適量、蘆筍數根、魷魚(幹)230克、蝦60克、低筋麵粉75克、澱粉13克、泡打粉4克、沙拉油25克、食鹽適量、醬油5克、米醋5克、香油7克、胡椒適量、味霖6克、高湯10克、水130克、植物油30克、芥末2克、胡椒粉1克、唐辛粉0.5克。
做法：
1、新鮮牡蠣從殼中撥出， 用鹽水洗乾淨， 在熱水裡燙熟。 4個整蝦燙熟去殼。
2、韭黃切段， 鍋里加一些油快速炒熟， 靜置冷卻。
3、將魷魚， 蝦剁碎， 加入味霖， 鹽， 唐辛粉和胡椒， 朝一個方向攪拌均勻。
4、將3分成4等分， 放在攤開的腐皮上，
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5、取一個大碗， 混合面衣的材料， 將腐皮卷迅速的沾滿面衣後， 入熱油鍋炸至金黃色。
6、蘆筍在鹽水中燙熟， 鋪在盤底。 擺上切兩段的腐皮卷， 中式醬汁材料混勻， 澆上。 另附醬汁和椒鹽即可。
牡蠣怎麼吃補腎：沙茶番茄燉牡蠣
材料：牡蠣1小盤、番茄3個、蔥3根、蒜8瓣、沙茶醬1小勺、黑胡椒少許、紅尖椒2個、植物油10克、麵粉1把。
做法：
1、將海蠣裡放入兩大勺麵粉， 加水， 用筷子輕輕攪拌， 然後倒掉水， 繼續加些水清洗下， 洗至水變清即可。
2、將番茄洗淨切塊， 鍋內倒油放入切好的蔥蒜椒爆香。
3、將清洗乾淨的牡蠣放入鍋內翻炒， 倒入切塊的番茄繼續翻炒。
4、番茄炒軟後加一碗水到鍋裡， 放入一勺沙茶醬， 蓋上蓋子煮至湯汁變濃，加入少許鹽和胡椒粉即可出鍋。
12 蓋上蓋子煮至湯汁變濃，加入少許鹽和胡椒粉即可出鍋。
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