當寶寶的小腳丫邁進第4個月的時候, 也就預示著媽媽的任務又多了一項——添加輔食。 輔食的添加對寶寶來說是一場飲食的變革, 爸爸媽媽們千萬不能因為怕麻煩而忽略。 市面上有很多製作好的輔食供新爸新媽們挑選, 不過對於寶寶來說, 爸爸媽媽自製的輔食是最合乎他們的口味也是最香甜的。
輔食添加慢慢來
隨著寶寶的成長,
母乳和奶粉中的營養會漸漸無法滿足寶寶,
所以,
這個時候就應該給寶寶添加適當的輔食,
以滿足寶寶生長發育的需求。
4—6個月是寶寶味蕾發育最為敏感的時期,
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因為喝了4個月的奶, 寶寶對其他食物的味道一無所知, 所以在剛剛開始添加的時候, 重點在於介紹寶寶各種食物的味道, 寶寶能吃多少倒在其次。 寶寶的食物口味不要過重, 並且最好按流質(湯汁、果汁)——半流質(糊狀, 如果泥、蔬菜泥、肉泥)——半固體——固體(牛肉、麵條)的程式來添加, 讓寶寶慢慢適應。
媽媽可以給寶寶添加如香蕉泥、蘋果泥、胡蘿蔔泥、蛋黃泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等, 以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素A、B、C等。 給寶寶添加輔食時, 要特別注意以下幾點:
1.一次只能添加一種新的食物, 且須由少量開始試吃, 濃度也要由稀到濃, 讓寶寶慢慢適應母乳或奶粉之外的食物。
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2.每加一種新的食物, 就得注意寶寶的身體狀況, 如:便便、皮膚等。 等3—5天后, 寶寶沒有腹瀉、嘔吐、出現紅斑等不良症狀時, 才可再換另一種新的食物。 如期間寶寶出現過敏反應, 就應馬上停止餵食該種食物, 並帶寶寶就醫。
3.有些媽媽會把蛋黃或米粉添加在寶寶的牛奶裡面, 以為這樣喝起來比較快, 寶寶也比較容易接受, 其實這種做法是錯誤的。 最好將固體食物盛放在碗或杯子裡面, 用湯勺餵食。 這樣才可以訓練寶寶的咀嚼能力, 使寶寶逐漸習慣成人的飲食方式。
製作輔食不簡單
對於上班族的媽媽來說, 可能沒有太多的時間來給寶寶製作輔食;有時抱寶寶出門, 帶上自己做的食物又麻煩又不新鮮,
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在給寶寶製作輔食時, 既要考慮到營養搭配, 又要照顧寶寶的喜好, 還要注意衛生。 首先, 家長在製作輔食時, 要儘量選擇天然食品, 而且不要加調味料, 否則一開始就下重口味, 很容易把寶寶的胃口養刁了。
另外, 在製作湯汁時, 要選擇新鮮的水果蔬菜, 最好是:胡蘿蔔、菠菜、蘋果、柳丁、鴨梨、水蜜桃等。 需要特別提醒的是, 不要太貪心, 每次準備的量不要過多, 小寶寶一餐內吃得完的分量, 才足夠新鮮!
最重要的是, 製作寶寶的食物時, 要特別注意衛生, 除了食材和用具外,
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蔬菜類簡易製作:
菜湯——將深綠色、黃紅色的蔬菜, 例如菠菜、胡蘿蔔等, 洗淨、切碎、加少量水煮開, 放至稍涼將湯汁倒出即可。
菜泥——選擇嫩葉蔬菜如菠菜、青菜, 或纖維少的南瓜、馬鈴薯等, 洗淨切成小塊, 加水煮熟後, 撈出置於碗中, 用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。
水果類簡易製作
果汁——柳丁、橘子:對切成兩半後壓汁。 餵食前加入等量的冷開水稀釋。
葡萄、番茄:洗淨後以熱開水浸泡2分鐘, 去皮後用乾淨的紗布包起來, 用湯匙壓出汁。
香瓜、西瓜:用湯匙挖出果肉後, 以乾淨紗布包住壓汁。
果泥——挑選果肉多、纖維少的水果, 例如:香蕉、木瓜、蘋果等, 洗淨去皮後,
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遭遇輔食困惑
讓寶寶接受輔食是一項艱巨的工程, 看看其他的媽媽們都經歷過一些怎樣的麻煩, 而她們又是怎樣順利“完工”的。
輔食遭“冷遇”
•多多嘗試
儘量想辦法讓寶寶嘗到各種不同食物的味道, 只有這樣寶寶才能慢慢知道, 原來除了媽媽的乳汁還有這麼多好吃的東西。 ——蘭蘭媽
•提高寶寶食欲
喂完奶不長時間就喂輔食, 寶寶沒有食欲自然不想吃了, 等寶寶餓了別急著給他喝奶, 先用輔食喂喂看。 ——可欣媽
•摸清寶寶的喜好
平時注意寶寶愛吃哪種食物, 愛吃的自然可以多給他做幾次, 但是為了營養均衡, 寶寶不愛吃的有益食物也要想辦法改變烹飪方式, 儘量讓寶寶接受。 ——妞妞媽
•可愛小餐具
寶寶不喜歡用勺子吃東西,媽媽可以選一些造型可愛顏色鮮豔的餐具來吸引寶寶的注意力。千萬不要用給寶寶喂過藥的勺子或是小碗,會引起寶寶吃藥時不愉快的回憶,寶寶對這個可清楚呢。——奔奔媽
輔食“後遺症”
•寶寶拉肚子了
剛剛開始添加輔食時,不能給寶寶吃太多含澱粉類或脂肪類的食物,這樣很容易引起寶寶消化功能紊亂。給寶寶吃東西的時候一定要注意衛生,食物最好是現做現吃,一些東西吃不完放到冰箱裡,下次再吃的時候一定要煮過,只用微波爐加加熱是不能殺死食物中的細菌的。——墨寒媽
•寶寶便秘了
最好能找出是什麼食物引起寶寶便秘的,然後改變一下寶寶的食譜,輔食中多加些蔬菜,不要過多添加蛋白質。訓練寶寶定時排便也很重要。——陸路媽
•寶寶過敏了
每次給寶寶的輔食添加新品種,我都會先少量的試一試。如果寶寶吃了出現過敏症狀,也能很快地找出過敏源。找到後可以用其他食物代替,比如對海鮮過敏的寶寶,可以從其他肉類中找到適當的蛋白質。這樣既不會過敏,也不用擔心寶寶營養不勻衡了。
•可愛小餐具
寶寶不喜歡用勺子吃東西,媽媽可以選一些造型可愛顏色鮮豔的餐具來吸引寶寶的注意力。千萬不要用給寶寶喂過藥的勺子或是小碗,會引起寶寶吃藥時不愉快的回憶,寶寶對這個可清楚呢。——奔奔媽
輔食“後遺症”
•寶寶拉肚子了
剛剛開始添加輔食時,不能給寶寶吃太多含澱粉類或脂肪類的食物,這樣很容易引起寶寶消化功能紊亂。給寶寶吃東西的時候一定要注意衛生,食物最好是現做現吃,一些東西吃不完放到冰箱裡,下次再吃的時候一定要煮過,只用微波爐加加熱是不能殺死食物中的細菌的。——墨寒媽
•寶寶便秘了
最好能找出是什麼食物引起寶寶便秘的,然後改變一下寶寶的食譜,輔食中多加些蔬菜,不要過多添加蛋白質。訓練寶寶定時排便也很重要。——陸路媽
•寶寶過敏了
每次給寶寶的輔食添加新品種,我都會先少量的試一試。如果寶寶吃了出現過敏症狀,也能很快地找出過敏源。找到後可以用其他食物代替,比如對海鮮過敏的寶寶,可以從其他肉類中找到適當的蛋白質。這樣既不會過敏,也不用擔心寶寶營養不勻衡了。