狗肉是熱性還是涼性

在天寒地凍的冬天， 狗肉、羊肉常成為人們禦寒佳餚。 除增加人體熱量之外， 狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養， 前者補中益氣、溫腎壯陽， 後者益氣補虛、溫中暖下， 有很好的食療功效。 然而， 進食時要因人而宜。 狗肉性味咸、溫， 熱性較大， 急性炎症患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等， 多屬中醫火熱之證， 食後能生熱化火， 加重病情。 發熱病初愈者亦不宜食用， 因為熱性病後正氣已傷， 氣陰兩虛， 雖應補益但宜緩， 此時用之非但不能補益， 反而容易產生變症， 故《本草綱目》告誡：“熱病後食之， 殺人。 ”另外， 小兒不宜多食， 因為小兒為稚陰稚陽之體， 臟腑嬌嫩， 性味過寒過熱的食品均會導致疾病。 還有， 高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢， 治宜滋陰潛陽， 而狗肉溫腎壯陽， 食之會加重高血壓病情。