猴頭菇含有氨基酸多達17種 孕婦能不能吃猴頭菇？

作為准媽媽， 飲食營養當然是不容忽視的， 今天就讓小編為大家介紹一種食物---猴頭菇。 猴頭菇屬於真菌類蔬菜， 營養豐富， 味道鮮美， 受到很多人的喜愛。 但對於孕婦來說， 飲食營養是很講究的， 那麼孕婦能不能吃猴頭菇呢， 吃了對胎兒和自己是否有影響呢？

首先讓我們來看看猴頭菇有哪些營養價值和功效：

孕婦能不能吃猴頭菇

1. 含有高蛋白、低脂肪、富含豐富的礦物質和維生素

幹品猴頭菇中每百克含蛋白質 26.3 克， 是香菇的二倍。 它含有氨基酸多達 17 種， 其中人體所需的占 8 種。 每百克猴頭菇含脂肪4.2 克，

2.是心血管患者的理想食品

猴頭菇中含有不飽和脂肪酸， 有助於降低血膽固醇和甘油三酯含量， 調節血脂， 利於血液迴圈， 是心血管患者的理想食品。

3.有助於增強免疫力

猴頭菇有增進食欲， 增強胃粘膜屏障機能， 提高淋巴細胞轉化率， 提升白細胞等作用。 故可以使人體提高對疾病的免疫能力。

4. 抗癌抗衰老

猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效， 可促進腦神經細胞生長和再生， 對預防和治療老年癡呆有良好效果。 在抗癌藥物篩選中， 發現其對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。

孕婦吃猴頭菇的3大好處：

好處1：補充孕婦的蛋白質

猴頭菇蛋白質含量非常豐富，

孕婦能不能吃猴頭菇

好處2：促進胎兒的器官發育

由於猴頭菇具有較高的營養價值， 孕婦吃猴頭菇有助於促進胎兒組織器官的發育， 對胎兒的智力發展非常有用哦！

好處3：增強孕婦以及胎兒的免疫力

猴頭菇本身具有增強免疫力的功效， 因此， 孕婦吃猴頭菇， 不僅能增強自身的免疫力， 也能增強胎兒的免疫力， 甚是是胎寶寶出生後的免疫力哦！

猴頭菇不能和什麼一起吃？

猴頭菇的相克食物：野雞肉

猴頭菇+野雞肉： 易導致出血

禁忌人群：

低免疫力人群， 高腦力人群， 對菌物食品過敏者慎用。

由此可見， 猴頭菇含有豐富營養價值和功效， 對於需要增強營養和免疫力的孕婦來說，