獻給母親節的四道菜

5月13日是母親節， 媽媽這個平凡而又偉大的女人陪伴我們每一個人成長， 她永遠用溫柔、慈祥、包容的愛讓子女們無比溫暖。 母親們幾乎將自己所有的愛都傾注在自己兒女的身上， 卻對自己的一切“毫不關心”， 甚至是自己的健康。 而眾多粗心的兒女們往往因為工作忙碌和粗心， 忽略了對母親的問候和關心。
時值母親節到來之際， 就是大家將功補過的時候了。 除了給媽媽送上一束充滿溫情的康乃馨之外， 兒女們親自下廚為母親獻上幾道健康的“愛心”家常小菜， 一定會讓母親們倍感溫馨。
椰子燉雪蛤
原料：椰子、雪蛤油、冰糖。
做法：1.先用溫水將雪蛤油泡開， 洗淨， 然後加入少許薑片煮開， 撈起濾幹； 2.將濾幹的雪蛤膏加入清水燉約3個小時；3.將椰子蓋鋸開， 倒出一些椰汁， 再加入燉好的雪蛤膏和冰糖， 即可食用。
推薦理由：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用。 雪蛤油， 是一種名貴補品。 雪蛤有強身養顏滋陰潤肺的作用， 椰子補虛益氣。 兩者結合， 可美容養顏、補血活絡。