玉米麵條怎麼做才好吃 筋道爽口的玉米麵條吃法

材料：玉米麵條500克， 黃瓜300克， 香油適量， 鹽適量， 辣椒油適量， 醋適量， 蔥適量， 蒜適量。

做法：

1、將幹玉米麵條放在盆中， 放入適量的水， 泡四個小時左右。

2、玉米麵條泡開後， 放入蒸鍋中， 大火蒸二十分鐘。

3、將蒸好的玉米麵條放到開水中煮七八分鐘， 煮軟即可。

4、黃瓜去皮切絲， 放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。

5、玉米麵條煮好後， 撈在碗中， 放入拌好的黃瓜絲即可。

小貼士：

1、幹玉米麵條一定要泡一下， 這樣好蒸， 如果是濕的不用泡。

2、一定要大火蒸， 蒸完一定要煮， 否則感覺很硬。

材料：玉米麵條400克， 五花肉100克， 胡蘿蔔50克， 芹菜50克， 油適量， 鹽適量， 生抽5克， 豆瓣醬20克， 甜麵醬5克， 白酒2克， 大蔥5克， 薑2克， 青菜50克， 雞精2克。

做法：

1、芹菜去葉， 和胡蘿蔔洗淨切小丁;豬肉切丁;青菜洗淨， 焯水切段。

2、熱鍋涼油， 下五花肉翻炒出香味出水分。

3、加白酒、生抽、蔥、薑翻炒翻炒均勻， 下豆瓣醬、甜麵醬， 翻炒均勻。

4、加胡蘿蔔、芹菜翻炒一會， 加水熬制到五花肉熟透， 湯汁濃稠， 加雞精調味即可。

5、煮鍋加水， 大火燒開， 下玉米麵條， 煮到麵條熟透， 沒硬心撈起， 過涼開水。

6、玉米麵條裝碗， 鋪上青菜， 澆上醬料即可。

材料：番茄1個， 玉米麵條250克， 醬牛肉30克， 鹽2克， 番茄沙司30克， 披薩草少許，

做法：

1、燒點開水， 下入洗了的番茄燙一分鐘， 撈出過涼後撒掉外皮， 切碎。

2、不粘鍋裡放一點點油， 加熱後下入番茄碎炒香。

3、加入點番茄沙司， 切好的醬牛肉， 再加適量清水煮開， 轉小火煮五分鐘。

4、玉米麵條先用清水洗一下， 水開後下入煮四分鐘， 撈出過涼， 裝入碗中。

5、牛肉醬湯中加鹽， 加披薩草， 再倒入調好的水澱粉湯， 煮至濃稠了關火。

6、將過涼後的玉米麵倒入牛肉醬中即可， 可按喜好加些香蔥或香菜。