玉米：防寶寶便秘的營養輔食

玉米中的纖維素含量很高， 是大米的10倍， 大量的纖維素能刺激胃腸蠕動， 縮短了食物殘渣在腸內的停留時間， 加速糞便排泄並把有害物質帶出體外， 對防治寶寶便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。

雞蛋玉米糊
材料：鮮奶100ML、雞蛋1只、玉米糊適量、蜂蜜少許。
做法：
1、鮮牛奶100ML左右倒入小鍋裡， 加入玉米糊適量， 攪勻。 稀稠自由撐握。
2、開小火煮漲， 加入鮮雞蛋一隻， 迅速攪拌均勻不能有雞蛋白塊狀。
3、加入適量蜂蜜有甜味即可。
蛋黃玉米粥
材料：米少許， 煮熟的雞蛋黃一個， 玉米少許， 鹽和香油。
做法：將玉米放入攪拌機加水攪爛， 用紗布過濾倒入鍋中， 放入洗淨的米熬粥。 待粥熬好後， 放入碾碎的雞蛋黃， 加鹽和少許香油調勻。
雞蓉玉米麵
材料：雞胸肉30克， 玉米粒20克， 乾麵條60克
做法：
1、將雞胸肉與玉米粒剁碎。
2、麵條置於滾水中煮5分鐘。
3、加入雞胸肉與玉米碎粒， 共同煮至麵條熟爛即成。
（實習編輯：朱清銀）