玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K, 以及單寧酸, 玫瑰的香氣可以刺激女性荷爾蒙的分泌,
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精選玫瑰花食譜
(一)洛神玫瑰花茶
材料:洛神花2枚、玫瑰花4枚、冰糖5顆。
製作過程:
1.洛神花, 玫瑰花放在漏網上沖洗乾淨
2.所有材料放入茶壺, 用300ml, 90℃左右開水沖泡, 燜5分鐘即可飲用。
(二)三味養顏茶
材料:幹玫瑰花7-8粒, 大棗5顆, 枸杞子7-8粒, 綠茶適量。
製作過程:
1.將所有材料用約40度溫水洗淨後放入茶壺。
2.沖入80度的水。
3.待所有材料舒緩開即可飲用。
(三)玫瑰花粥
材料:粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克。
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製作過程:
1.將未全開的玫瑰花采下, 輕輕的摘下花瓣, 用冷水漂洗乾淨。
2.粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時, 撈出, 瀝幹水分。
3.鍋中加入約1000毫升冷水, 將粳米放入先用旺火燒沸, 然後用小火熬煮成粥。
4.粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖, 再煮5分鐘, 即可盛起食用。
(四)玫瑰浸香木耳
材料:玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、香醋、鹽、雞精、香油。
製作過程:
1.將黑木耳泡發洗淨撕成小瓣, 玫瑰花瓣用淡鹽水泡洗淨, 芹菜洗淨切段。
2.鍋內放少許茶油, 煸香芹菜段, 放入黑木耳, 加少許水, 放入鹽, 雞精調味。 最後放少許香醋, 即可。
4.將炒熟的菜放涼, 加入玫瑰花瓣拌勻, 淋少許香油即可食之。