玫瑰荔枝水晶糕

適宜年齡 3-6歲 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 幹玫瑰花30朵荔枝10顆純魚膠粉或吉利丁粉30克冰糖3湯匙 製作步驟 1. 將四、五朵玫瑰花弄碎放入模具。 2. 將30克屈臣氏純魚膠粉用小量暖水衝開。 3. 放兩碗水、3匙冰糖及其他玫瑰花入煮鍋， 煮5分鐘， 直到冰糖全部融解。 4. 去掉花瓣， 留下玫瑰花水， 並與魚膠水混合。 5. 將液體放入模具， 放入荔枝粒， 冷卻後放入急凍。 6. 凝固後取出放一會兒便呈啫喱狀。 小貼士 1、荔枝能促進微細血管的血液迴圈， 防止雀斑的發生， 令皮膚更加光滑。 2、還能補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神。 理氣、散結、止痛、消腫解毒。