材料：鵪鶉蛋10個，
青椒1個，
老南瓜200克
調味料：生薑1片，
鹽8克，
味精3克，
白糖3克，
水澱粉少許
做法：
1.鵪鶉蛋煮熟去殼，
老南瓜去皮去子切塊，
青椒切片，
生薑去皮切片。
2.燒熱鍋放油，
放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟。
3.調入味精、白糖、鹽稍炒，
再用水澱粉勾芡，
炒至汁濃時出鍋入碟。
愛心提醒：血膽固醇高的孕婦不宜多吃鵪鶉蛋，
但是可以多吃些鵪鶉肉。
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珍珠南瓜
2017-02-16
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