現擠出來的山羊奶能給寶寶喝嗎

媽媽們， 為了讓孩子能贏在起跑線上可是煞費苦心。 各種補腦聖品、零食， 其中近幾年熱起來的山羊奶的也赫赫在列。

所以一些家長會選擇各種各樣的途徑進行購買：網路、網店、農家樂， 甚至養一頭小羊。 (嗯， 別問我怎麼知道的~~)

山羊奶作為牛奶的另一種替代品， 這些優點不可否認：

山羊奶中鏈脂肪酸含量高

中鏈和短鏈脂肪酸比長鏈更容易受到人體脂肪酶的攻擊而被消化吸收。 因此已經廣泛應用於吸收功能障礙和腸道功能紊亂患者以及早產嬰兒上。

山羊奶脂肪球直徑小

脂肪球的直徑越小， 就越容易被分解， 分解後消化為氨基酸， 被小腸吸收。 一般來說， 山羊奶的消化要比牛奶快20%。

增加鈣和鐵的吸收

西班牙生理和藥學專家Aliaga等人發表在2000年第三期的美國《生理生化》雜誌上的一篇研究表明， 食用山羊奶的大鼠， 鈣在大鼠大腿骨、胸骨和背闊肌內的含量比食用牛奶的大鼠高；而鐵在大鼠肝和脾中的含量， 食用山羊奶組大鼠也比牛奶組大鼠要高。

山羊奶、牛奶、和人奶的總組成相似， 都是由蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質及水組成的複合膠體溶液。

總體上， 羊奶的固體含量高於牛奶和母乳， 在大量的動物實驗和臨床研究之後， 羊奶及其製品正成為嬰幼兒、胃腸道有疾病患者以及老年人的乳類食品良好來源。

山羊奶和牛奶的蛋白質含量接近， 但明顯高於人奶， 是人奶的2~3倍；山羊奶和牛奶中含有較少的乳糖， 而人奶中乳糖含量比較高， 該乳糖有利於嬰幼兒的智力發育。 另外， 山羊奶和牛奶中礦物質含量較高， 是人奶的3-4倍， 但礦物質含量過高會增加嬰幼兒的腎臟負擔。

因此， 對於年紀小的孩子來說， 喝山羊奶並不見得是好事。

對於年紀稍大一些的孩子來說， 由於山羊奶利於消化， 還是很適合作為日常飲食的。 但是經常見到父母們拿桶去接生鮮的生羊奶， 這個做法萬萬不可取。

原因有三：

1)生鮮羊奶沒經過檢疫， 奶牛及奶源是否存在人-畜傳播風險無法追查， 貿然食用容易引起相關傳染病的傳播， 如布魯氏菌病。

2)生鮮羊奶， 沒經過高溫殺毒滅菌， 生鮮奶中常含有大腸桿菌以及沙門賀氏菌， 容易引起腹瀉。

3)生鮮羊奶雖然口感純且風味獨特， 但因為未經加工處理， 鮮奶中的脂肪球過大過多， 容易引起小兒腹瀉及消化不良。

1)正常廠家生產的山羊奶很重要。 因為山羊奶產量少， 分佈散， 因此選擇一家合適的廠家是品質保證的第一步。

2)因山羊奶中含有較多的礦物質， 對小兒及上了年紀的老人來說， 長期飲用會增加負擔， 因此可以輔助牛奶交替飲用。

3)根據孩子的實際情況，