原 料：
白脫油布丁坯料７５０克， 蘋果２００克， 色白雲沙司２５０克。
做 法：
將蘋果去皮去核， 切成約１．６釐米見方的小薄片， 加入坯料內拌勻， 裝入１０只模具內， 分別封嚴口， 上屜蒸熟， 取出裝盤， 趁熱澆上色白雲沙司即可。
