甘蔗咳嗽可以吃嗎

1 甘蔗咳嗽可以吃嗎

如果是虛熱引起的咳嗽是可以吃甘蔗的， 甘蔗具有清熱生津、滋養潤燥等功效， 對於虛熱咳嗽的患者來說， 吃一些甘蔗能夠很好的緩解咳嗽的症狀。 秋冬乾燥季節， 常常使人感到鼻、咽乾燥不適。 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的甘蔗， 會使人頓覺清爽舒適。 不過咳嗽期間吃甘蔗最好榨成汁食用， 另外患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽痰多等症的病人不宜食用甘蔗。

健康小貼士：咳嗽有痰者， 可以將山藥碾成泥取半碗， 甘蔗榨汁取半碗， 二者混合拌勻， 隔水蒸熟後食用， 對身體非常有好處。

2 甘蔗的食用注意事項

1、黴變的甘蔗不宜食用， 黴變的甘蔗毒性很大， 裡面含有一種神經毒素3—硝基丙酸， 中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷為主。 一般來說， 在吃了甘蔗2—8小時後， 出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙， 進而四肢僵直等現象， 就是甘蔗中毒的明顯症狀， 嚴重的還會導致昏迷和死亡。

2、甘蔗外皮顏色不同， 食療功效也有所差別。 皮色青黃的甘蔗， 有清熱之效， 尤其擅長解肺熱和腸胃熱， 但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。 皮色深紫近黑的甘蔗， 性質溫和滋補， 能充饑、止咳、健胃， 補充體力， 但喉痛熱盛者不要吃。 此外， 甘蔗糖分高， 糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人， 要謹慎食用。

3、甘蔗有解酒功能， 但不能與白酒同食， 同食易生痰，

另外葡萄酒不能甘蔗一起吃， 甘蔗如與葡萄酒同食， 會降低機體對銅的吸收。

4、食用甘蔗勿過量。 甘蔗含糖量達12~17%， 過食易致高滲性昏迷， 表現為嘔吐、頭昏、煩燥不安、四肢麻木、神識不清等。

3 甘蔗的止咳做法

甘蔗檸檬水

材料：甘蔗、鮮檸檬汁

1、將甘蔗清洗乾淨後用刀剁成4節， 削皮後豎著切為4段， 再從中切一刀;

2、把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中， 加入沒過甘蔗段的清水即可;

3、水開後， 轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡;

4、繼續加入沒過甘蔗段的清水， 接著熬煮， 加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鐘後關火。

5、將熬煮好的甘蔗汁倒出最後再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。

甘蔗馬蹄湯

材料：甘蔗150g、馬蹄150g、清水適量

做法：

1、將甘蔗去皮，

切條， 清洗。 馬蹄去皮， 清洗。

2、鍋裡加入適量清水， 把切好的甘蔗， 馬蹄倒入。

3、大火將水燒開， 然後小火煮大約二十分鐘就可以出鍋了。

4 咳嗽期間飲食禁忌

1、外感風寒型咳嗽

症狀：初起咳嗽時痰稀或痰白黏， 並兼有鼻塞流涕， 兼頭痛、舌苔薄白等症狀。

忌吃生冷黏糯滋膩之物， 如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。

2、風熱型咳嗽

症狀：咳痰黃稠， 咳而不爽， 或兼有口渴咽痛、發熱聲啞， 以及舌苔薄黃等情況。

食物上宜吃梨子、無花果、薄荷、膨大海、西瓜、鴨蛋、金銀花等。 忌吃辛熱黏滋補益之品， 如龍眼肉、狗肉、胡椒等。

3、肺燥型咳嗽

症狀：乾咳無痰或痰少不易咳出， 或鼻燥咽幹， 舌苔薄而少津。

宜吃蜂蜜、甘蔗、橄欖、鴨肉、白木耳等。 忌吃香燥、煎炸、溫熱、辛辣的食物，

如爆米花、炒花生、辣椒， 並避開煙酒等。