本食譜推薦理由:
豌豆含蛋白質、碳水化合物、脂肪和多種維生素；蝦仁含豐富的蛋白質和鈣質， 具有開胃補腎的功效。 常食此菜， 准媽媽可補充鈣和蛋白質。
甜豌豆炒蝦仁
材料:蝦仁200克、甜豌豆100克
調料:雞湯、料酒、鹽、澱粉水各適量
做法:
1.將甜豌豆洗淨， 放入開水鍋中， 用淡鹽水焯一下， 待用。
2.鍋中油燒至三成熱時， 將蝦仁入鍋快速翻炒約10秒鐘， 倒入漏勺， 控油。
3.炒鍋內留一點餘油燒熱， 放入甜豌豆翻炒幾下， 再烹入料酒、雞湯和鹽， 隨即放入蝦仁， 用澱粉水勾薄芡， 顛翻幾下即可出鍋。
孕晚期:汲取充足的營養， 為分娩和哺乳做準備
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孕晚期的准媽媽和寶寶
妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。 此時期胎兒生長迅速， 大腦發育達到高峰， 肺部迅速發育， 皮下脂肪大量堆積， 體重增加較快， 對能量的需求也達到高峰。 在這期間的准媽媽會出現下肢浮腫現象， 有些孕婦在臨近分娩時心情憂慮緊張， 食欲不佳。 為了迎接分娩和哺乳， 孕晚期准媽媽的飲食營養較孕中期應有所增加和調整。
孕晚期准媽媽的營養需求
首先， 要多吃含礦物質豐富的食物。 特別是含鐵和鈣豐富的食物。 含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。 動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等， 是孕晚期補充鐵的較好選擇。 含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。
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其次， 要增加蛋白質的攝入， 以防止產後出血， 增加泌乳量。
再次， 要補充必需的脂肪酸和DHA。 DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素， 人體內不能合成， 必須從食物中獲得。 魚肉中DHA含量較高， 准媽媽應多食用。
最後， 要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。 綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。 多吃蔬萊水果， 有助於防治便秘。
孕晚期准媽媽的宜食食品
①多吃含有豐富膠原蛋白的食品， 如豬蹄等， 有助於增加皮膚的彈性。
②多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物， 有助於緩解水腫症狀。
③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物， 以及雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。
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④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。
經常吃一些富含碘的食物， 如海帶和魷魚等。
孕晚期准媽媽的飲食禁忌
①忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。
②不能吃黴變的食物。
③慎食大補食品。
