甜酒荷包蛋
材料：甜酒釀100克， 雞蛋2個
調味料：糖桂花少許， 白糖適量
做法：
1.鍋裡倒3碗水燒開， 將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒， 煮開即可停火， 加入白糖和糖桂花攪勻即成。
不能用茶葉煮雞蛋！因為茶葉中除含有生物鹼外， 還有多種酸化物質， 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合， 對胃有刺激作用， 不利於消化吸收。
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甜酒荷包蛋 產婦產後食譜
2017-02-16
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材料：甜酒釀100克， 雞蛋2個
調味料：糖桂花少許， 白糖適量
做法：
1.鍋裡倒3碗水燒開， 將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒， 煮開即可停火， 加入白糖和糖桂花攪勻即成。
不能用茶葉煮雞蛋！因為茶葉中除含有生物鹼外， 還有多種酸化物質， 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合， 對胃有刺激作用， 不利於消化吸收。
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