生孩子後坐月子期間吃什麼食物和補品對產後恢復最好？以下是我自己整理關於坐月子方面的資訊， 希望與大家分享
▼ 飲食方面的原則
① 在分娩內後數小時， 應吃半流質或流質食物。 分娩後數小時不要吃整個的雞蛋。 這會增加胃腸負擔。
② 坐月子的料理應該加薑片同煮， 因為生薑有溫暖子宮、活絡關節的作用；酒的作用是活血， 有助於排惡露， 若惡露已經乾淨， 食物仍然用酒烹調， 可能導致子宮不收縮、淋瀝不盡。
③ 人參補氣止血， 剛生產完的住院期間， 正在開始排惡露， 若服人參（高麗紅參）會使得血暈變少，
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④ 第1周的主要目標是“利水消腫”， 使惡露排淨， 因此絕對不能大補特補。 正確的進補觀念是：先排惡露、後補氣血， 惡露越多， 越不能補。 前2周飲食重點應放在促進新陳代謝， 排出體內過多水分上。 如， 第1周以“麻油豬肝”為主要食品， 幫助子宮排出惡露與其他廢物；第2周則以“麻油腰子”活化血液迴圈， 預防腰酸背痛。 等到第3、4周， 惡露將淨， 才可以開始吃“麻油雞”， 補血理氣。
⑤ 精—是指量不宜過多；
雜—是指食物品種多樣化；
稀—是指水分要多一些；
軟—是指食物燒煮方式應以細軟為主。
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⑥ 產後宜多喝湯， 應多補充水分。 不過， 新媽媽大多乳腺管還未完全通暢， 不要太急著喝催奶的湯， 不然在產後前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。 你可以喝一點蛋湯、魚湯、蔬菜湯等較為清淡的湯， 湯不要過鹹。 很多媽媽產後馬上喝全湯催奶， 導致乳腺導管堵塞， 乳☆禁☆房脹痛加劇， 不利於下奶。 產後進補要根據身體狀況， 多數媽媽並不缺乏營養， 最好先喝些清淡的蔬菜湯， 5天以後再喝全湯。 油湯最好要少喝， 湯中的油多了， 奶水中的脂肪量也會增加， 新生兒的消化功能還不完備， 奶中過多的脂肪有可能會使你的寶寶拉肚子。
⑦ 過於生冷的食物不宜多吃。 如冷飲、冷菜、涼拌菜等， 從冰箱裡拿出的來水果和菜最好溫熱過再吃。
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⑧ 產後如果惡露排出不暢， 下腹隱痛的人， 可以吃一些紅糖， 或是益母草煲湯， 或是產複康之類的中藥。 如果沒有這類情況， 也可不吃， 有些體質特別熱的產婦， 反正可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物， 引起產後出血特別增加或是便秘的情況。 紅糖一般飲用不能超過10天：由於紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多， 所以飲服紅糖後會使產婦全身溫暖。 紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血， 紅糖中含多種微量元素和礦物質， 能夠利尿、防治產後尿失禁， 促進惡露排出， 紅糖還有生乳、止痛的效果。 但是也不要食用過多， 一般飲用不能超過10天， 時間過長增加血性惡露。
▼ 飲食方面的具體指南
注：
＊剖宮產後6個小時， 腸道排氣後，
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＊ 產婦在 月子裡的食物主要有以下這些種類：
【 燉湯類】， 營養豐富， 易消化吸收， 促進食欲及乳汁的分泌， 幫助產婦恢復身體。 雞湯， 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃， 其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。
【雞蛋】， 蛋白質、氨基酸、礦物質含量高， 消化吸收率高。 吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹， 或打在麵湯裡等。 傳統上產婦坐月子時， 每天至少要吃十個八個雞蛋， 其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求， 吃得太多人體也無法吸收。 推薦專輯：產婦滋補健身食譜
【小米粥】， 富含維生素B、膳食纖維和鐵。 可單煮小米或將其與大米合煮， 有很好的補養效果。 但不要完全依賴小米粥， 因小米所含的營養畢竟不是很全面。
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【紅糖】、紅棗、紅小豆等紅色食品， 富含鐵、鈣等， 對血色素的提高有利， 幫助產婦補血、去寒。 但要注意紅糖是粗制糖， 雜質較多， 應將其煮沸再食用。
【魚】， 營養豐富， 通脈催乳， 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選， 可清蒸、紅燒或燉湯， 湯肉一起吃。
【芝麻】， 富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分， 滋補身體， 非常適合產婦的營養要求。
【蔬菜水果】， 含有豐富的維生素C和各種礦物質， 有助於消化和排泄， 增進食欲。 各類水果都可以吃， 但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復， 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷， 可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
① 產後一周食譜（代謝排毒階段調理餐）
A. (早餐)自做小米粥， 也可以用開水沖雞蛋， 既有營養， 味道也不錯。
B. (午餐) 小米粥或者是麵條，麵條湯可以用鯽魚湯之類的。
C. (早餐)美顏紅豆湯
美顏紅豆湯（紅豆提前浸泡12小時，量約50克）
用高壓鍋或者電燉鍋煮爛就可以了。吃時加上紅糖。
營養師點評：紅豆可益氣補血，利水消腫，加上紅糖活血化瘀，可令面色無華的媽媽們恢復紅潤。《產書方》：下乳汁，煮赤小豆取汁飲。
D. (早餐、中餐)香菇黑木耳麻油炒豬肝
材料：新鮮豬肝（大約150克）；老薑切片，體重每10公斤用6克；坐月子水，體重每10公斤用60毫升
做法：將香菇和木耳泡好洗淨後，先過下熱水。豬肝在浸泡後改刀後也最好過下水除血腥味，大火炒之就可，注意要勾芡），火候一到，一併倒入鍋內，翻炒幾下就可出鍋，保證口感和營養。
吃法：
1.須趁熱吃。
2.適宜於早、中餐吃，以上的分量可分 3～4次吃完。
營養師點評：補益肝腎，補氣養血。
E. (早餐、中餐)金針菜豬心湯
原料：豬心150克，金針菜、木耳各適量，老薑2片
做法：1、將木耳、金針菜洗淨，用清水浸軟。
2、豬心洗淨切塊；氽水瀝幹備用。
3、燒滾清水，放下豬心、薑片，文火煮開，加入金針菜、木耳再滾5分鐘，用鹽調味，上桌即成。
營養師點評：婦女產後多出虛汗，體質虛弱，腠理不密，這都是正氣虛弱之故，豬心能止汗。黃花菜味甘性平，具有養血平肝的效果。食譜菜譜。
F. (晚餐)八寶粥
（紅豆+薏米+燕麥+黑米+紅棗3~4粒+黑芝麻+大米）
紅豆+薏米+黑米等粗糧要提前浸泡12小時，用高壓鍋烹調粥食，不僅能夠一餐當中攝入多種食物原料，有利於飲食多樣化，還可以輕輕鬆松地吃到很多豆類粗糧，攝入大量的膳食纖維和B族維生素。此外，煮粥時加入各種保健配料，就能在日常飲食當中保養身體，美容養顏，延緩衰老。然後用大火煮開，小火慢壓15分鐘，可獲得最佳的質地。這樣的粥顆粒完整，質感均一，色澤自然，營養保存率也能達到最佳水準。
② 第二周食譜(收縮內臟調理餐)
A. (早餐、午餐) 麻油腰花
材料：新鮮豬腰（約150克）、老薑切片，體重每10公斤用6克、月子水，體重每10公斤用60毫升
做法：1. 豬腰洗淨，切開成兩半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口後，再切成3公分寬的小片。
2. 麻油加熱後，放入老薑爆香至淺褐色，然後將老薑撈起，置於備好的碗中。
3. 在鍋中放入豬腰片，用大火快炒，再倒入老姜的月子水煮開即可。
吃法：
1. 趁熱吃，而且不可以加水。
2. 適宜於早、中餐吃。
B. (午餐、晚餐)蓮藕排骨湯或山藥排骨湯
材料：1、排骨200克，斬成段在沸水中焯一下後撈起。
2、藕兩節（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段後用刀拍破。
3、老薑一切，用刀拍破。
4、也可放花生米適量。
5、鹽適量。
6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放老薑。
7、沸後改小火燉一小時後，放鹽即成。
營養師點評：藕香軟糯，有補心益脾，養顏活血，止渴利尿的功效。本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
C. (午餐)銀耳蓮子羹
（銀耳泡軟、紅棗、枸杞、蓮子提前泡軟、龍眼肉3粒）
營養師點評：。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的
潤膚養顏佳品。
味道也不錯。B. (午餐) 小米粥或者是麵條，麵條湯可以用鯽魚湯之類的。
C. (早餐)美顏紅豆湯
美顏紅豆湯（紅豆提前浸泡12小時，量約50克）
用高壓鍋或者電燉鍋煮爛就可以了。吃時加上紅糖。
營養師點評：紅豆可益氣補血，利水消腫，加上紅糖活血化瘀，可令面色無華的媽媽們恢復紅潤。《產書方》：下乳汁，煮赤小豆取汁飲。
D. (早餐、中餐)香菇黑木耳麻油炒豬肝
材料：新鮮豬肝（大約150克）；老薑切片，體重每10公斤用6克；坐月子水，體重每10公斤用60毫升
做法：將香菇和木耳泡好洗淨後，先過下熱水。豬肝在浸泡後改刀後也最好過下水除血腥味，大火炒之就可，注意要勾芡），火候一到，一併倒入鍋內，翻炒幾下就可出鍋，保證口感和營養。
吃法：
1.須趁熱吃。
2.適宜於早、中餐吃，以上的分量可分 3～4次吃完。
營養師點評：補益肝腎，補氣養血。
E. (早餐、中餐)金針菜豬心湯
原料：豬心150克，金針菜、木耳各適量，老薑2片
做法：1、將木耳、金針菜洗淨，用清水浸軟。
2、豬心洗淨切塊；氽水瀝幹備用。
3、燒滾清水，放下豬心、薑片，文火煮開，加入金針菜、木耳再滾5分鐘，用鹽調味，上桌即成。
營養師點評：婦女產後多出虛汗，體質虛弱，腠理不密，這都是正氣虛弱之故，豬心能止汗。黃花菜味甘性平，具有養血平肝的效果。食譜菜譜。
F. (晚餐)八寶粥
（紅豆+薏米+燕麥+黑米+紅棗3~4粒+黑芝麻+大米）
紅豆+薏米+黑米等粗糧要提前浸泡12小時，用高壓鍋烹調粥食，不僅能夠一餐當中攝入多種食物原料，有利於飲食多樣化，還可以輕輕鬆松地吃到很多豆類粗糧，攝入大量的膳食纖維和B族維生素。此外，煮粥時加入各種保健配料，就能在日常飲食當中保養身體，美容養顏，延緩衰老。然後用大火煮開，小火慢壓15分鐘，可獲得最佳的質地。這樣的粥顆粒完整，質感均一，色澤自然，營養保存率也能達到最佳水準。
② 第二周食譜(收縮內臟調理餐)
A. (早餐、午餐) 麻油腰花
材料：新鮮豬腰（約150克）、老薑切片，體重每10公斤用6克、月子水，體重每10公斤用60毫升
做法：1. 豬腰洗淨，切開成兩半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口後，再切成3公分寬的小片。
2. 麻油加熱後，放入老薑爆香至淺褐色，然後將老薑撈起，置於備好的碗中。
3. 在鍋中放入豬腰片，用大火快炒，再倒入老姜的月子水煮開即可。
吃法：
1. 趁熱吃，而且不可以加水。
2. 適宜於早、中餐吃。
B. (午餐、晚餐)蓮藕排骨湯或山藥排骨湯
材料：1、排骨200克，斬成段在沸水中焯一下後撈起。
2、藕兩節（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段後用刀拍破。
3、老薑一切，用刀拍破。
4、也可放花生米適量。
5、鹽適量。
6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放老薑。
7、沸後改小火燉一小時後，放鹽即成。
營養師點評：藕香軟糯，有補心益脾，養顏活血，止渴利尿的功效。本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
C. (午餐)銀耳蓮子羹
（銀耳泡軟、紅棗、枸杞、蓮子提前泡軟、龍眼肉3粒）
營養師點評：。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的
潤膚養顏佳品。
