香蕉含有大量的纖維素和鐵質, 有通便補血的作用。 產婦可以吃香蕉能防治產後便秘和產後貧血。 產婦坐月子時多是愛臥床休息, 胃腸蠕動較差, 容易便秘, 產婦吃香蕉可以防治便秘。 由於產後失血較多, 需要補血, 而鐵質是造血的主要原料之一, 所以產婦多吃些香蕉也可以補鐵, 從而到到防治產後貧血的目的。 同時產婦攝入的鐵質多了, 乳汗中鐵質也會隨之增多, 對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
香蕉還富含一種能使人情緒愉悅、安寧的的氨基酸, 它能説明人體製造“開心激素”,
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香蕉還含多種微量元素和維生素。 維生素A能促進生長, 增強對疾病的抵抗力。 坐月子的產婦吃香蕉可以增強自身的免疫力, 也可以提高奶水的品質, 增強寶寶的抵抗力。
香蕉屬於涼性水果, 產婦坐月子期間不可多吃, 一天一根即可, 如是脾胃虛寒、有腎臟疾病的產婦則不宜吃。 做月子期間, 香蕉既可以用熱水燙一下再吃, 也可以蒸熟後再吃, 也可以做成香蕉粥來吃。
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二、產婦吃香蕉的注意事項
1、吃香蕉不要過量
過量吃香蕉可引起微量元素比例失調, 影響乳汁品質。
2、未熟透的香蕉易致便秘
如果哺乳媽媽本來已有輕微的便秘症狀, 吃了未熟透的香蕉則會加重便秘。
3、不宜空腹吃
香蕉中有較多的鎂元素, 鎂是影響心臟功能的敏感元素, 對心血管產生抑制作用。 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,
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4、畏寒體弱和胃虛的哺乳媽媽不宜多吃
因為香蕉在胃腸中消化得很慢, 對膽囊不好。
三、產婦吃香蕉的做法
香蕉營養豐富, 口味香醇, 是哺乳媽媽減肥餐單上的常見食物, 既愉悅心情, 又可減肥, 一舉兩得。 下面介紹兩種香蕉入菜的菜譜, 一起來看看吧!
1、香蕉奶昔的做法
香蕉減肥的效果非常不錯, 將香蕉製成奶昔, 使其中富含的蛋白質和各種人體所需的礦物質更容易被吸收。
原料:香蕉2根, 優酪乳350ml, 蜂蜜適量。
做法:
(1)香蕉去皮。
(2)切成塊放入料理機中。
(3)加入自製的優酪乳。
(4)加入蜂蜜。
(5)料理機攪打一分鐘左右。
(6)倒出即可飲用。
2、脆皮香蕉的做法
吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡,
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原料:香蕉4個, 雞蛋2個, 澱粉1大把, 麵粉3把, 還有泡打粉1小把。
做法:
(1)要把粉的比例調好點, 麵粉用手抓3大把, 澱粉一大把, 加點鹽, 加2個雞蛋在裡面。
倒水攪拌, 水先不要多, 慢慢的加, 慢慢的攪拌, 然手加泡打粉, 不要太多, 一小把就行了。
(2)用手攪拌, 裡面有不少澱粉和麵粉的小碎粒, 用手攪拌的時候把它捏碎。 然後放個5分鐘, 讓它發酵一下。
(3)把香蕉切大段放入發酵好的麵粉裡, 裹上一層麵粉。
(4)鍋中到多些油, 開大火油熱, 倒入香蕉, 第一次做不要全部放進去。
(5)撈出後, 油再大火燒熱, 再次倒入香蕉回炸一下, 炸1分鐘就以撈出來了。