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生煸菠菜-孕前食譜

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 生煸菠菜是孕前的一款好食譜。

主料: 菠菜 500克

調料: 鹽 5克 白砂糖 6克 味精 2克 香油 5克 沙拉油 30克

製作工藝:

1.將菠菜擇去黃葉留根, 洗淨, 切成3釐米長的段。

2.鍋架火上, 放油燒至八成熱時, 將菠菜段和精鹽一起入鍋, 快速翻炒幾下, 見菠菜發軟, 出汁將熟時, 立即放入白糖、味精拌勻, 淋入麻油, 即可出鍋裝盤。

菜品口感:色澤青翠, 鮮香清甜。

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