生聰明寶寶孕婦必補的2種營養

生一個健康聰明的寶寶， 是每個准媽媽的願望， 為了實現這一願望， 除了做好孕期各項保健工作外， 親親寶貝小編在此提醒， 在懷孕期間准媽媽必補以下這兩種營養， 這樣才能讓你的寶寶更加聰明。

生一個健康聰明的寶寶， 是每個准媽媽的願望， 為了實現這一願望， 除了做好孕期各項保健工作外， 親親寶貝小編在此提醒， 在懷孕期間准媽媽必補以下這兩種營養， 這樣才能讓你的寶寶更加聰明。

專家提醒， 在孕期的營養問題中， 神經系統的營養問題是第一位的， 因為這些營養關係到人一生的智力水準。

因此， 要想生出一個聰明的寶寶， 一定要重點的關注這些和神經發育有關的營養素。 到底是哪些營養素呢， 來一起往下讀吧。

生聰明寶寶孕婦必補的2種營養

第一類：維生素A

維生素A又名視黃醇， 是人體必需又無法自行合成的脂溶性維生素， 孕婦缺乏維生素A會影響胎兒生長發育， 引起胎兒生理缺陷， 如中樞神經、眼、耳、心血管、泌尿生殖系統等異常。

一般正常的飲食中有足量的肉類、雞蛋和新鮮蔬菜就可以滿足孕婦維生素A的需要量， 不必額外補充。 如果孕婦早孕反應嚴重， 胃口不佳或飲食調節不夠， 可適當補充。

可是維生素A在體內有蓄積作用， 補充太多除引起孕婦自身出現中毒症狀外， 也會危及胎兒， 出現大腦、心、腎等器官先天缺陷。

因此， 孕婦除應遵照醫囑補充維生素A外， 較安全的是從植物性食物中攝取， 如適量食用胡蘿蔔、玉米、甘薯、黃豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。

富含維生素A的食物有兩類

一是維生素A原， 即各種胡蘿蔔素， 存在於植物性食物中， 如綠葉菜類、黃色菜類以及水果水果類， 含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;另一類是來自於動物性食物的維生素A， 這一類是能夠直接被人體利用的維生素A， 主要存在於動物肝臟、奶及乳製品(未脫脂奶)及禽蛋中。

據食物分析表顯示， 平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12 000單位)的是綠葉蔬菜， 例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。 即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5 000單位的維生素A，

而這正是成年人一天所需的量。 一份番茄、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2 000單位。 除了杏以外， 大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。 已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。

從這個食物分析表中可以看出， 動物肝臟中含有極為豐富的維生素A， 而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。 肌肉中無法儲存維生素A， 燒烤、煎炸的肉和肉排中缺乏這種維生素。 雞蛋和乳脂中含有維生素A， 其數量有賴於動物所攝食的食物。 每升全脂牛奶中維生素A的含量為500～7 000單位， 但平均為2 000單位。 牛奶經均質後其中絕大多數的維生素A都會被氧氣所破壞，

但到目前為止， 人類仍未找到解決這一問題的方法。 母牛在餵食乾草後所產的奶為冬黃油， 每450克冬黃油中所含的維生素A也許只有2 000單位， 而每450克夏黃油平均則是12 000單位。 每450克黃油替代品中所添加的維生素A通常為12 000單位。

魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源。 動物肝臟中所含的維生素A有賴於動

蔬菜物所攝食的食物及動物的年齡。 除北極熊的肝臟外， 曾經確認的含維生素A最豐富的是倫敦動物園裡的一條百歲巨蟒的肝油， 大比目魚肝油中的維生素A含量比鱈魚肝油中的要豐富， 這是因為大比目魚上市出售時比鱈魚都要老， 市場上賣的鱈魚一般都還處於比較小的階段， 大比目魚因此有更多的年數攝食海裡的綠色海藻。

同樣的原因， 成年牛和羊的肝臟中所含的維生素A比小牛和小羊的肝臟中所含的維生素A要豐富得多。

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