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生菜怎麼做好吃又簡單

生菜怎麼做好吃又簡單:蠔油生菜

材料:生菜2棵、蒜4瓣、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、油適量、鹽適量。

做法:

1、準備食材。

2、摘選生菜洗淨瀝水。

3、大蒜去皮切碎, 不用切特別碎。

4、鍋坐水, 燒開, 加點鹽。

5、下生菜, 加點油, 焯燙約幾秒生菜變色後即撈出來。

6、把生菜過冷水或者冰水。

7、炒鍋裡加油和蒜, 中小火把蒜煸出香味。

8、再加入蠔油和適量生抽煸炒幾秒即可。

9、把料汁淋在生菜上即可。

生菜怎麼做好吃又簡單:生菜炒肉片

材料:生菜250g、瘦肉100g、油鹽適量、澱粉適量、醬油適量。

做法:

1、準備材料。

2、瘦肉切片。

3、用油鹽醬油等配料拌勻備用。

4、生菜用水泡一下更容易清洗。

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5、先乾淨撈起備用。

6、鍋燒紅下油。

7、先下鍋炒生菜。

8、約一分鐘已經炒好了。

9、炒好的生菜先用盤子裝來備用。

10、現在開始炒肉片;先慢火輕煎一邊至微黃。

11、翻過來再輕煎到微黃。

12、把剛才炒好的生菜倒下去然後關火, 炒勻就可以上碟了。

生菜怎麼做好吃又簡單:生菜粉絲卷

材料:生菜200g、粉絲50g、蒜1頭、油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量。

做法:

1、準備材料。

2、先用溫水把粉絲泡軟。

3、再把泡軟的粉絲切兩刀, 放入盤中備用。

4、把蒜切粒。

5、鍋中放油, 放入一半蒜粒, 小火將其炒至微黃。

6、把炒好的蒜粒和剩餘的蒜粒都放入粉絲的盤中。

7、加生抽、蠔油、鹽調味後, 拌勻備用。

8、鍋燒開水, 放入生菜葉汆燙。

9、生菜葉一塌秧, 立刻撈出, 過冷水。

10、取一片生菜葉,

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放入適量備用的粉絲。

11、將其卷起來。

12、卷好後, 擺入盤中。

13、依次做完。

14、把剩餘的生菜葉切碎。

15、然後將其和剩餘的蒜粒粉絲拌勻, 放入盤中央。

16、開水入鍋, 蒸5分鐘。

17、用香菜稍加點綴, 即可上桌。

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生菜怎麼做好吃又簡單:濃湯生菜

材料:生菜400克、油2湯匙、濃湯寶50克、大蒜3粒。

做法:

1、生菜掰開後在清水中洗淨。

2、洗淨的生菜瀝幹水分。

3、鍋中熱油爆香蒜米。

4、加入適量的開水。

5、然後加入一個濃湯寶。

6、把鍋中的水燒開。

7、把生菜放入。

8、蓋上蓋子燜煮2分鐘。

9、開鍋看生菜變色變軟即可。

生菜怎麼做好吃又簡單:炒生菜

材料:生菜300克、大蒜適量、花生油適量、鹽適量。

做法:

1、生菜洗好備用。

2、熱鍋下油, 下蒜頭爆香。

3、生菜入鍋炒一分鐘。

4、下鹽再翻炒幾下就可以。

生菜怎麼做好吃又簡單:薑汁生菜

材料:生菜3顆、鹽適量、薑適量、雞精半茶勺、菜油半湯勺、幹辣椒5個。

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做法:

1、準備生菜。

2、將生菜洗乾淨瀝水。

3、辣椒切段、薑切碎。

4、起鍋, 倒油。

5、放入薑末、幹辣椒中火炒香。

6、加入生菜。

7、大火爆翻炒。

8、加入雞精、鹽炒勻即可。

9、盛出。

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