老師說有些蔬菜或蔬菜的根蒂， 都可以浸泡在水裡發芽長大 ， 於是,暑期裡我帶著好奇心做了實驗。
7月1日， 材料有紅薯， 芋頭， 胡蘿蔔， 生薑。
7月10日， 生薑君的苗苗就長出來了。 呈圓錐狀， 根部是黃色的， 越往上越綠。 根部還有一根根又短又白的“鬍鬚”
7月15日， 生薑君的苗苗越來越長， 隱隱有往下垂的趨勢。 上面綠的愈加鮮豔。 鬍鬚也不像原來那麼短， 有一根最突出的鬍鬚， 都已經垂掛在水裡了。
7月20日， 生薑君已經長出了第一片葉子， 顯得生機勃勃。 不止苗苗， 生薑本身也變身成了綠巨人。 略有幾分猙獰的感覺。
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7月25日， 生薑君的第一片葉子早已被狠狠甩在了後面， 第二片葉子隨即擠了出來。 那根鬍鬚越長越長， 竟擅自稱霸了生薑君的身體， 仿佛要將生薑君捆綁起來。
7月30日， 生薑君的第三片葉子猶如一朵含苞待放的花朵， 害羞的躲在了花苞裡， 不願與生人見面。 鬍鬚也新陳代謝， 又長出了新的鬍鬚。
8月5日， 生薑君的第三片葉子已經舒展了開來。 頂頭正是第四片葉子。
8月10日， 生薑君的第五片葉子很快也長了出來， 我覺得生薑君顯然已經不適合待在缸裡， 便擅自提著它那又細又長的苗苗轉移了地點。 第六片葉子也快了， 頂頭正呈45°彎曲著， 就快要垂下來了。
8月12日， 生薑君顯然長的十分迅速， 一個多月剛過去， 第六片葉子也已經舒展開了身體，
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8月15日， 幾天不見， 生薑君的第八九片葉子也長出來了。 一片片葉子層層疊加， 仿佛一級級階梯， 讓人直上雲霄。 我好想順著根莖， 慢慢地往上爬， 去看雲， 看雨， 看彩虹。
沒有成功發芽的蔬菜， 是因為在實驗過程中 ， 有的是我放的水過多而腐爛致死的， 有的是太陽曬死的， 所以實驗過程中水不能多， 初期太陽不能曬， 還要勤換水。
通過實驗讓我知道蔬菜不僅是種在土地裡， 原來它在水裡也可以發芽生長。 原來不知道生薑的葉子是什麼樣的， 通過實驗也讓我對蔬菜更加的瞭解了。
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2 日記二
7.1日， 我發現廚房小筐裡的生薑發芽了， 我就像得到寶貝似的高興， 真想馬上把它種在我的小花盆裡。 我在小花盆中央挖了一個小坑， 然後小心翼翼地把生薑放下去， 再輕輕地把土蓋上。 我想立刻去告訴媽媽， 以後我們家就不用再買生薑了.
7.2日 早上起來看見生薑， 沒有一點的變化， 非常失望.真希望它快點長大!
7月7日， 我今天就要去香港玩了， 特地瞄了瞄我的生薑， 它還是沒有 多大的變化， 我給它澆足了水， 祈禱它快快長大， 不要再我不在的這個星期裡枯萎!
7月14日， 回家第一件事就是去看我的生薑。 哇， 大驚喜啊!薑芽有了一些明顯的變化， 顏色變深了， 最高的那株大約有10幾釐米高了， 兩片葉子完全展開，
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7月20日， 從旁邊又冒出了小的薑芽， 也已經冒出了3釐米高了， 是嫩綠色的， 芽兒尖尖的， 其中有一株的芽兒還索性歪到了一邊， 像是在跟旁邊的那株小芽在探討什麼話題。 最小的那個小薑芽直到現在還埋在土裡， 只有拇指大小的一個芽尖露在外面， 可憐呀!
8月1日我的生薑長高了， 有15釐米高了
8月3日， 今天回到家， 我的生薑怎麼折掉了， 好傷心啊， 怎麼回事呢?研究了半天， 原來是窗簾布把生薑壓斷了哦!
8月10日， 壓斷的生薑再也長不出新的葉子了， 也沒有長高了， 倒是旁邊的小芽蹭蹭蹭的竄了上去， 長有15釐米高了。
經過這麼多天的觀察， 我知道了生薑葉子的形狀， 還有它的生長速度。
遺憾的是，
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下次， 我要種大蒜哦， 這樣家裡媽媽燒菜就不用愁生薑和大蒜了。
12 3 日記三
我喜歡在花盆裡種一些水果核或蔬菜。 這天， 我種的小薑第五天的時候發芽了， 幼芽鑽出了土壤， 細長細長的， 而且已經長了一片葉子!葉子大約有三毫米長。 葉子翠綠翠綠的， 葉面上帶著一滴晶瑩剔透地露珠。 之後一連幾天小薑都無動於衷， 絲毫沒有再成長的意思， 似乎他像我一樣不想長大。
一個星期後的早上， 我像往常一樣起床後就給小薑澆水。 這時， 我發現， 我種的小薑經過我的細心照料又發出了第二片芽， 我驚喜不已， 使勁揉了揉眼睛， 我簡直不敢相信我看見的是真的!我又一次揉了揉我的眼!是的， 是真的，我的小薑又發了一片葉子，而第一片葉子也已經長大了許多!大約有一釐米長了!我高興極了!大葉子上面有一隻小螞蟻在躺休息，小葉子上卻有一顆閃閃的“珍珠”!
我期待著我的小薑在我的細心照料下，快快長大，快快成熟，結出豐盛的果實。因為我相信功夫不負有心人!
12 是真的，我的小薑又發了一片葉子，而第一片葉子也已經長大了許多!大約有一釐米長了!我高興極了!大葉子上面有一隻小螞蟻在躺休息，小葉子上卻有一顆閃閃的“珍珠”!
我期待著我的小薑在我的細心照料下，快快長大，快快成熟，結出豐盛的果實。因為我相信功夫不負有心人!
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