生薑紅糖水功效大

生薑性溫味辣， 含有薑醇等油 性揮發物， 還有薑辣素、維生素、薑油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質， 能增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。 把薑的功能 歸結為：歸五臟， 除風邪寒熱， 傷寒頭痛鼻塞， 咳逆氣喘， 止嘔吐， 去痰下氣， 去水腫氣脹， 開胃健脾。 而現代醫學也認為， 生薑具有稀釋血液， 降低膽固醇， 清除 自由基， 抗衰老的功效。

紅糖是未經精煉的粗糖， 保留了較多的維生素和礦物質。 它不但適合女性， 更適合老人食用， 特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。 將 其煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，

且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。 因此紅糖水也是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到 排毒養顏的功效， 多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。 紅糖水不適宜糖尿病等病症人長期食用。

生薑紅糖水， 也叫姜湯， 是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。 生薑紅糖水一定要趁熱喝下， 發一身汗， 體內的寒氣便會消散， 人也就會通體舒泰起來。 可是喝過姜湯的人都知道， 這水甜中帶著一絲辛辣， 斷然稱不上是好喝的。

生薑紅糖水的做法：將帶皮生薑(削皮的生薑不能發揮薑的整體功效)3-5片、紅糖加適量水， 燉10-20分鐘即成。

謹慎食用生薑紅糖水：值得提出的是，

姜糖水並不是包治感冒的“靈丹妙藥”， 也是有嚴格適應證的。

從治病的角度看， 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者， 不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者， 但不能用於治療中暑。 服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐， 對其他類型的嘔吐則不宜使用。

如果感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞， 民間常用薑糖水治療.具體做法是：用生薑一大塊切片或切絲煎水， 加少許紅糖(白糖亦可)， 乘熱一氣服下。 對於感冒輕 型或體質壯實的患者， 往往可以藥到病除。 這種方法最常用於禦寒防感冒， 如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時， 及時喝一碗生薑紅糖水， 汗出身暖， 渾身舒暢， 常常可以達到預防目的。 服後最好睡臥蓋被取汗，

避免風寒。 薑糖水之所以能夠防治風寒感冒， 是因為生薑具有發汗解表作用。 生薑不僅是家庭必備的調料， 也是常用的中藥之一。 因加工炮製不同， 薑的藥用有生薑、乾薑、炮 薑之分， 應注意區別使用。 生薑用鮮品、味辛性溫， 長於發散風寒， 又能止嘔， 多用於風寒感冒及嘔吐之證;千姜為母妻的乾燥品， 味辛性熱， 走散之力已減， 溫中 之功加強， 為治療脾胃虛寒證的關鍵藥， 並能回陽、溫肺化飲;炮姜經過火炮， 辛味減弱， 味較苦澀， 溫經止血是其所長， 多用於虛寒性出血證。 故前人有“生薑走 而不守， 乾薑能走能守， 炮薑守而不走”之說。 由此可見， 防治感冒的薑糖水用生薑最為適宜， 如果一時找不到生薑， 乾薑也可代用。